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美味しい日本酒とチーズをこよなく愛しお一人様活動しているブログ

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「 [新潟] 」 一覧

松之山温泉「酒の宿玉城屋」さんで独創的フレンチと日本酒ペアリング

2018/07/28   [新潟], 【日本酒】お料理とのマリアージュ, 【訪問記】日本酒, 日本酒ペアリングコース店 Fomal haut, たかちよ, イットキー, フレンチ, 新政, 苗場山, 越乃初鮎, 長者盛, 鮎正宗, 鶴齢

お宿への温泉旅行記は前回、こちらに記載しました!。 日本酒ペアリングのフレンチデ ...

初訪問!越後湯沢「鼎(かなえ)」さんで希少な新潟地酒を堪能

2017/10/25   [新潟], 【日本酒バル】, 日本酒お店訪問記, 肉のお店, 飲み歩きお店 上善如水, 君の井, 肉刺し, 高千代

(和酒バル143)(肉店38) 本日は新潟へ遠征です。   越後湯沢駅 ...

新潟駅近の銘店「鮪や」にて鮪料理と日本酒に酔う

2014/09/07   [新潟], 【日本酒】銘柄, 【訪問記】日本酒, 日本酒のお店 北雪, 越後で候, 雪男, 麒麟山

(和酒店05) 今年3月の「にいがた酒の陣」の前乗りで新潟入りした夜に伺ったお店 ...

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お取り寄せお料理でペアリング:赤坂見附「赤坂純豆腐」さんで韓国鍋とワイン堪能!

素敵なお店テイクアウト&自宅でペアリング編です。 この日は赤坂見附「赤坂純豆腐」 ...

初訪問:新宿三丁目「ニューれば屋」さんでレアな焼鳥部位&レア日本酒堪能!

(和酒バル329) 念願のお店に伺うことが出来ました! 新宿三丁目「ニューれば屋 ...

お取り寄せお料理でペアリング:新宿「世界の山ちゃん」さんで名古屋グルメと日本酒堪能!

素敵なお店テイクアウト&自宅でペアリング編です。 この日は新宿「世界の山ちゃん」 ...

曙橋「喰場の心(くばのこころ)」さんで小粋和食と日本酒

(和酒バル213) (バル的和酒店41) 四谷三丁目エリアは、考えてみれば荒木町 ...

初訪問:錦糸町「笑酒(えぐし)」さんで秋田の日本酒と地料理を堪能!

(和酒バル328) 久しぶりの錦糸町開拓です!素敵なお店を開拓することが出来まし ...

  • 山本清子(Yamamoto Seiko)



    【清酒】(seisyu)の【清子】(Seiko)で覚えてください。
    チーズプロフェッショナル&唎酒師です。

    お酒を飲む空間がスタイリッシュで楽しいものとするための活動を行っています。
    1ミリでも可能性があれば、それをひとつでも多く実現していきます。

    たまに本音のキツイことも書きますが(苦笑)楽しいことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。

    趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。

    基本的に、どこにでもいる普通の飲兵衛です(笑)。
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