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(後半)2018年八丈島乳業さんへの見学&モッツァレラチーズ製造体験!
前半戦はこちらからどうぞ! さて、お待ちかね、モッツァレラチーズ製造体験、午後か ...
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(前半)2018年八丈島乳業さんへの見学&モッツァレラチーズ製造体験!
このたび、「かじたいずみチーズ教室」さん(リンク)で開催された 八丈島ツアー(チ ...
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かじたいずみチーズ教室「日本酒とチーズ」セミナーに参加!
すごく久しぶりのセミナー参加です! 教室外イベントで先月お世話にな ...
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チーズプラトー創作講座全3回無事終了しました!
前回の講座の模様はこちらです。 いよいよプラトー講座の最終課題になりました。 こ ...
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チーズプラトー講座創作編2日目受講!
前回の講座はこちらです。 1ヶ月経ち、早くも2回目になりました! プラトーの実演 ...
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チーズプラトー講座創作編1日目を受講しました
チーズプラトー講座もいよいよ最終段階、創作編に突入しました! この日のテーマは「 ...
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チーズプラトー応用講座全3回無事終了しました!
前回(第2回目)の様子はこちらです。 月一のチーズプラトー応用講座も、最終日にな ...
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チーズプラトー応用講座:第2日目受講しました!
前回の講座の様子はこちらです。 応用編第2回目のテーマは「シェーブルとブルーチー ...
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チーズプラトー応用講座!第1日目を受講しました!!
久々のチーズプラトー記事になります!! 資格取得後、プラトーから離れていた理由 ...
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女唎酒師軍団10周年イベントでチーズセミナー!!
いよいよ私の野望、「チーズと日本酒」のコンビ啓蒙活動が現実の形になってきました( ...