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日本酒講座:「銀座せきぐち」さんでの和食と日本酒のペアリング体験講座受講レポート
2023/02/14 [東京]新橋・銀座・築地, 日本酒ペアリングコース店, 日本酒勉強・資格, 飲み歩きイベント
久しぶりに、インフィニット酒スクールの講座受講を受講いたしました! ...
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2019年インフィニット酒スクール福井セミナーに参加しました!
以前のブログで、インフィニットツアーで食い道楽をしたことを記事にしましたが (こ ...
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2018年新年会の利き酒選手権に参加しました
今年1月から始まった、インフィニット酒スクールのプロコース。 今ま ...
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日本酒テイスティング講座:アルコール度数を想定する
2017/12/12 日本酒勉強・資格
ついに、上級クラス最後の講習の日になりました! 前回の講座の様子はこちらです。 ...
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日本酒テイスティング講座:共通事項当てブラインド
2017/11/13 日本酒勉強・資格
上級クラス、第11回目です!あと1回! 前回の講座の様子はこちらです。 前半は酵 ...
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日本酒テイスティング講座:日本酒の味を構成する成分
2017/10/09 日本酒勉強・資格 日本酒テイスティング
上級クラス、第10回目です! 前回の講座の様子はこちらです。 本日のテーマ:味わ ...
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日本酒テイスティング講座:コメントシートへのつけ方(香り編)
2017/09/11 日本酒勉強・資格 日本酒テイスティング
上級クラス、第9回目になりました!前回の講座の様子はこちらです。 本日のテーマ: ...
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日本酒テイスティング講座:熟成のブラインドテイスティング
2017/08/14 日本酒勉強・資格 日本酒テイスティング
上級クラス、第8回目になりました!前回の講座の様子はこちらです。 隠された本日の ...
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日本酒テイスティング講座:どこからがオフフレーバーか?
2017/07/13 日本酒勉強・資格 日本酒テイスティング
上級クラス、第7回目、いよいよ折り返しです! 前回の講座の様子はこちらです。 折 ...
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日本酒テイスティング講座:吟醸香と穀物香の違い
2017/06/15 日本酒勉強・資格 日本酒テイスティング
上級クラス第6回目になりました。 前回の講座の様子はこちらです。 日本酒テイステ ...