「 【日本酒】 」 一覧

初訪問:高田馬場「やだらめぇ」さんで豊富な青森地酒とご当地お料理で一人飲み堪能

(バル的和酒店51) ブログでは初登場です。 数年前、ランチや飲みで利用させてい ...

レシピ紹介!自宅で鍋の素なしで定番鍋再現、色々お鍋で日本酒&ワイン堪能

鍋の素を使わない自宅鍋レシピシリーズです。 豚しゃぶのタレについては以下リンク先 ...

新宿御苑前「和心蕎花」(わしんそか)さんでオシャレ蕎麦前と日本酒堪能!

(和酒バル314) オシャレで日本酒が楽しめる貴重な蕎麦屋さん開拓をすることが出 ...

初訪問!四谷三丁目「福の川いしだ」さんカウンターで京風おでんコースと日本酒堪能

素敵なお店を開拓することができました! 念願のおでんのコースの割烹さんです。 煮 ...

初訪問:五反田「月。」さんカウンター割烹で日本酒ペアリングコース堪能

日本酒ペアリングコース店の開拓をしました。 この日は、五反田駅からすぐの五反田ヒ ...

レシピ紹介!富山県のご当地調味料「黒とろろ」のアレンジレシピと富山地酒の日本酒堪能

富山県のご当地調味料、というか、ご当地料理に、 とろろ巻きおにぎりがあるのですが ...

初訪問:越後湯沢「菊新」さん、駅前の蕎麦屋で蕎麦前&蕎麦と日本酒堪能

越後湯沢駅周辺にはお蕎麦屋さんはいくつかあるのですが 大体が夕方すぐに閉まってし ...

初訪問:越後湯沢「鮮肴屋べにちょう」さん、山間の町寿司屋さんで新潟地酒と海鮮和食堪能!

スノーリゾート地である越後湯沢で寿司なんて野暮かな、と思っていたのですが 地元で ...

レシピ紹介!福島県いわきのご当地調味料「とまと味噌」のアレンジレシピと福島いわき地酒の日本酒堪能

福島県のいわきに伺った際に出会ったご当地調味料「とまと味噌」を使ったアレンジおつ ...

新宿三丁目「新宿寅箱」さんでうなぎ・ジビエお料理と日本酒&ワイン堪能

(和酒バル309) 以前、池袋の寅箱さんに伺ってから、こちらも伺いたいと密かに思 ...