「 投稿者アーカイブ:山本清子 」 一覧

お取り寄せお料理でペアリング!新宿三丁目「スンガリー」さんでウクライナ料理と日本酒堪能!

素敵なお店テイクアウト&自宅でペアリング編です。 以前、ジョージア料理を楽しんだ ...

レシピ紹介!キャベツレシピ(春キャベツ&粉物系)と日本酒堪能

野菜のお取り寄せ(ロス野菜のセットお取り寄せを月一くらいで買っております)で春に ...

2022年GW平日:箱根強羅でワーケーション、コワーキング施設をご紹介

この日はプライベート旅行だったのですが 平日の会議の都合上、箱根でワーケーション ...

初訪問!恵比寿「MAEN sake pairing restaurant」さんでおしゃれフレンチ料理の日本酒ペアリングコース堪能

素敵な日本酒ペアリング料理店を見つけることができました! 恵比寿から歩いて5分く ...

初訪問:新宿「ジンギスカン羊一」新宿店さんにて一人優雅な炭火ジンギスカンとワイン堪能

一人肉屋開拓、今月も始まります〜♪   久しぶりのジンギスカン!! 一 ...

初訪問:池袋「寿し和」(すしかず)池袋西口店さんでカジュアルな寿司コースと日本酒堪能

以前、お寿司やさんだけど日本酒が美味しくて 寿司前とお寿司をおつまみ仕立てでいた ...

初訪問:新宿「クライネヒュッテ」(KLEINE HUTTE)さん絶品ドイツ料理とワイン堪能!

ドイツ料理と聞いて、何を思い浮かべるでしょうか?。 ビールに合う腸詰系の料理・・ ...

日本酒バル開拓のその先:今後の活動方針(2022年〜)

2022/05/07   日本酒コラム, 近況

活動を始めたのは、2016年。 私がサラリーマンをやめ、フリーランスとライターを ...

初訪問!曙橋「Chez le mak」(シェ・ル・マク)さんカジュアルビストロで本格フレンチとワイン堪能

自分の密かな目標として、ワインの美味しいビストロ(フレンチ)の開拓があり こちら ...

初訪問:チェーン焼き鳥店「てけてけ」新宿御苑前店さんで焼き鳥&鳥料理と日本酒堪能一人飲み!

最近、がっつり意識高い系(?)の和食フルコースと日本酒ペアリングが続いたので か ...