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日本酒テイスティング講座：加水の目的とは？
2017/03/09 【日本酒】学び
上級講座３回目です！ 前回の様子はこちらになります。 ２回に分けて「日本酒のバラ ...
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日本酒テイスティング講座：幸福感を得られる味とは？
2017/02/07 【日本酒】学び
上級クラス２回目です。 前回の様子はこちらになります。 本日のテーマは「日本酒の ...
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日本酒テイスティング講座：フルーティなお酒のテイスティング
2017/01/08 【日本酒】学び
今月から上級クラスです！！ 今年１年どうぞよろしくお願いいたします！！ 講義は日 ...
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日本酒テイスティング講座：人に伝えるためのコメント
2016/12/27 【日本酒】学び
前回の講座の様子はこちらです。 日本酒テイスティング講座：３種の味の違い ついに ...
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日本酒テイスティング講座：３種の味の違い
2016/11/14 【日本酒】学び
前回の講座レポートはこちらです。 もう残り２回ですか・・・。寂しい、寂しすぎます ...
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日本酒テイスティング講座：あるべきテイスティングコメントを学ぶ
2016/10/12 【日本酒】学び
前回の講習はこちらです。 さて、あっという間に日本酒中級コースが10回目になって ...
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日本酒テイスティング講座：アミノ酸度の違い
2016/09/20 【日本酒】学び
前回の講座はこちらです。 本日のテーマ：アミノ酸度の違いによる味わいの違い テー ...
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日本酒テイスティング講座：「精米歩合」「アルコール度数」「火入れ」による違い
2016/08/20 【日本酒】学び
前回の講座はこちらになります。 本日のテーマ：３つの要素でお酒の性質を予測！ 内 ...
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日本酒テイスティング講座：精米歩合によるテイストの違い
2016/07/14 【日本酒】学び
前回の講座はこちらになります。 本日もグレーゾーンのテイストを判定する基準を学び ...
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日本酒テイスティング講座：酵母違いを学ぶ
2016/06/24 【日本酒】学び
前回の講座はこちらです。 さて、習いたいと思っていたメインの講座を受けますよ（笑 ...