「 【日本酒】学び 」 一覧

日本酒テイスティング講座:3種の味の違い

前回の講座レポートはこちらです。 もう残り2回ですか・・・。寂しい、寂しすぎます ...

日本酒テイスティング講座:あるべきテイスティングコメントを学ぶ

前回の講習はこちらです。 さて、あっという間に日本酒中級コースが10回目になって ...

日本酒テイスティング講座:アミノ酸度の違い

前回の講座はこちらです。 本日のテーマ:アミノ酸度の違いによる味わいの違い テー ...

日本酒テイスティング講座:「精米歩合」「アルコール度数」「火入れ」による違い

前回の講座はこちらになります。 本日のテーマ:3つの要素でお酒の性質を予測! 内 ...

日本酒テイスティング講座:精米歩合によるテイストの違い

前回の講座はこちらになります。 本日もグレーゾーンのテイストを判定する基準を学び ...

日本酒テイスティング講座:酵母違いを学ぶ

前回の講座はこちらです。 さて、習いたいと思っていたメインの講座を受けますよ(笑 ...

【後半】新政vsせんきんトークバトル&利き酒選手権へ参加しました

前半はこちらになります。 トークバトルが終わった後は、お楽しみの懇親会です♪ 仙 ...

【前半】新政vsせんきんトークバトル&利き酒選手権へ参加しました

スペシャル対談が決定!!新政vsせんきん この日は休みを取って、素晴らしいイベン ...

日本酒テイスティング講座:グレーなテイスティングコメント

前回に引き続き、今回もテイスティングコメント。 ですが今回は、基本の「アタック」 ...

日本酒講座:テイスティングコメントを習う

前回の講座の様子はこちらです。 今回はこれまでの復習と、テイスティングコメントの ...