-
-
日本酒テイスティング講座:加水の目的とは?
2017/03/09 【日本酒】学び
上級講座3回目です! 前回の様子はこちらになります。 2回に分けて「日本酒のバラ ...
-
-
日本酒テイスティング講座:幸福感を得られる味とは?
2017/02/07 【日本酒】学び
上級クラス2回目です。 前回の様子はこちらになります。 本日のテーマは「日本酒の ...
-
-
日本酒テイスティング講座:フルーティなお酒のテイスティング
2017/01/08 【日本酒】学び
今月から上級クラスです!! 今年1年どうぞよろしくお願いいたします!! 講義は日 ...
-
-
日本酒テイスティング講座:人に伝えるためのコメント
2016/12/27 【日本酒】学び
前回の講座の様子はこちらです。 日本酒テイスティング講座:3種の味の違い ついに ...
-
-
日本酒テイスティング講座:3種の味の違い
2016/11/14 【日本酒】学び
前回の講座レポートはこちらです。 もう残り2回ですか・・・。寂しい、寂しすぎます ...
-
-
日本酒テイスティング講座:あるべきテイスティングコメントを学ぶ
2016/10/12 【日本酒】学び
前回の講習はこちらです。 さて、あっという間に日本酒中級コースが10回目になって ...
-
-
日本酒テイスティング講座:アミノ酸度の違い
2016/09/20 【日本酒】学び
前回の講座はこちらです。 本日のテーマ:アミノ酸度の違いによる味わいの違い テー ...
-
-
日本酒テイスティング講座:「精米歩合」「アルコール度数」「火入れ」による違い
2016/08/20 【日本酒】学び
前回の講座はこちらになります。 本日のテーマ:3つの要素でお酒の性質を予測! 内 ...
-
-
日本酒テイスティング講座:精米歩合によるテイストの違い
2016/07/14 【日本酒】学び
前回の講座はこちらになります。 本日もグレーゾーンのテイストを判定する基準を学び ...
-
-
日本酒テイスティング講座:酵母違いを学ぶ
2016/06/24 【日本酒】学び
前回の講座はこちらです。 さて、習いたいと思っていたメインの講座を受けますよ(笑 ...