初訪問：曙橋「Linio」さんで特筆お野菜イタリアンと日本酒＆ワイン堪能！
訪問記録初登場です！
以前、テイクアウトさせていただいた際、是非訪問したいと思っており
念願を達成することが出来たのでした🙌
テイクアウトの記録はこちらです。
と言うわけで、曙橋の「Linio」さんに伺った記録です！
お店の公式ホームページはこちらになります。
平日夜に事前に電話予約し、無事席をゲット！
以前伺ったのはテイクアウトの引き取りだけでしたし
流石に初見と等しいので、事前に電話してから伺いました。
お店は喫茶店のようで可愛い装飾です。
真ん中のテーブル席をゲットいたしました。
目の前の汚いコート（笑）は私のです（笑）。
早速注文！この日のお料理とお酒をご紹介！
こちらのお店は自然派のお野菜と飲み物。
お酒ももちろん例外ではありません(￣▽￣)。
心置きなく飲み食いしようではないか（笑）。
1杯目には、自然派梅酒をソーダ割でお願いしました。
さて、やっぱり頼んでしまった😅
こちらのお店の顔メニューの一つ、「しっとりおからのポテサラ風」。
以前のテイクアウトで美味しかったのでリピートです。
ただ、想像よりも、若干ピンク色でした。可愛い♪
お弁当でいただいた際よりもバージョンアップ（色）してたのがとても嬉しかったです🙌
ピクルスが大振りに刻まれてゴロゴロ入っていました。
ピンクペッパーやピンクソルト、ビネガーの酸っぱさが効いてて、
それでオカラの持つ甘味が引き立てられているのを感じました。
オカラベースで通常のポテサラよりはゆるいのはお約束なのですが
そもそもつなぎ自体をあまり使ってなさそうな緩さでした。
ポテサラの食感とはかなり異なるので、ここは好みが分かれそうだなーと思ったのでした。
さて。
ここで先に肉が来ると思い（肉を先に頼んだので）
ワインにしようかと思いきや、リゾットの方が先に来てしまったので
ドリンク予定を修正しました。
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日本酒メニュー。
こう言うお店で、3種類も常備酒を置いてくれるのは本当に嬉しいです🙌
そう言うお店は敬意をはらい、なんとしてもいただいてしまう私。
（単に好きなだけとも言う😅（笑））
陽薫ひのかおる、銘柄？は寺田本家さんのようです。
色や透明度はそれなりに綺麗でしたが
なんか出ちゃいかん系の苦味が結構あり・・・。
常温でワイングラスで飲むと、慣れない人はかなりきついのではないでしょうか😅。。。
出来ればよく合う酒器を用意していただきたい旨切に思いました。
シェフの気まぐれリゾット。
この日の野菜はかぼちゃと事前に教えていただいたのですが
勇気を持って（？）注文。
お弁当の量やそのお値段を考慮して、
こちらのお店、結構可愛い量で出してくださると
勝手に思い込んでおりました。
ちゃんとした量、しかも結構もったりとしたかぼちゃベースで
かなりお腹たまりました。。。
本当に自分が浅はかすぎて泣けてきます（苦笑）。
一瞬見た目カレーリゾットかと思ったのですが（笑）
ご安心？を、ものすごくしっかり、間違いないかぼちゃでした（笑）。
野菜もたっぷりなのはお約束ですね。
いい箸休めになってくれました。
なお、上に乗ってる紫色はおそらくゴボウみたいなのだと思います。
と言うか味はゴボウでした。
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お待ちかね、メインディッシュ「鹿肉ソテー」いただきました。
ここでグラスワインの赤をオーダーしました。
どんなものか分からないので完全ブラインド😅。
ジャム感強く感じました。
はい、結局、ポテサラ風と同様、メインもお弁当と同じラインナップになってしまいました。
・・・いえ、メインはハンバーグを希望したのですが、品切れだったので、やむなくこうなってしまったのです（言い訳）。
ただ、お弁当とは異なり、出来立て熱々がいただけるのはやっぱりいいですね♪
肉はローストビーフ的な火の入れ方で、レア感があり、
柔らかい食感は酔っ払いには嬉しいです（笑）。
結構獣的なにおいが出てるようでしたがこれは想定内でした★。
このお料理についていたベリー系と思われるソースによくあっていました。
このお料理も先ほどのリゾットもそうだったのですが、
付け合わせのロースト野菜が多いのは嬉しいですね🙌
特にそれらは味付けしていないので、スレートに散っている塩を拾いながらいただきました。
ちぢみほうれん草はこの日の目玉だったのかな、リゾットにも乗ってました♪
本日はここで締め、ごちそうさまでした！
そう言うわけで。。。
この日はこれでもう、お腹いっぱい！！
なんかお弁当とまる重なりメニューばかりで、開拓しなかったことが心残りです。
食レポブログとしてはあるまじき行為ばかりで本当にすみません（苦笑）。
次回の訪問では、この日食べられなかったメニューを是非いただきに伺います！
この日も素敵なお店との出会いに感謝です。
お店情報
住所：東京都新宿区市谷台町4-1 ニシオハイツ 1F
電話番号：03-3353-8070
営業時間：【水〜日】ディナー17:00〜22:00（フードL.O 21:00/ドリンクL.O 21:30）
定休日：月・火曜日
URL：食べログ
チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
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