初訪問！四谷三丁目「あたぼう鮨」さんでワインとのマリアージュ

2018/06/15 2020/01/25

（異文化ワイン18）
四谷三丁目、荒木町で一人寿司してきました！。
お店の名前は「あたぼう鮨」さんと言います。
お店の公式ホームページはこちらになります。

金曜夕方直前予約での訪問！無事入店！！

我ながら大胆な日を選んでしまいました（笑）。
でも、お一人様と言う条件？が幸いし、なんとか席をゲット出来ました(￣▽￣)。

お一人様は私一人(￣▽￣)（爆）。
お二人様の狭間に用意された席ではありましたが、
あるだけでありがたいのですし、充分この場を楽しみましょう♪

早速注文！本日のお料理とお酒をご紹介！！

暑くてのどが渇いていたため、とりあえずビールにしてしまった。。。

「しまった」、とは、こちらのお店では事前入手情報にて、
酒のつまみがあまりないお店だったので、このビールをどうやって消費するかを
全く考えないで頼んでしまったところからでした（苦笑）。

でもねぇ、梅雨の狭間でじめっと暑くて、たまらなかったんだよぅ。。。
（今更言っても遅いってもんですしね（爆）。）

他のお客さんは、お寿司に入る前にお造りを頼んでいるのがほとんどだったみたいですが
お造りはそこそこボリューミーみたいだったので
私は本日のメニューから1品料理を2品、取り急ぎ頼みました。

ですが（後で気が付いたのですが）この一品料理が時間のかかるものだった（爆）。
ビールが（何も食べない状態で）すでに空っぽになりつつあり
「次のお酒！！」と急かされているような気がして（誰に？）
とりあえず場つなぎに握りを頼みました。

芽ネギ

平目

甘エビ

白イカ。

お店の日本酒メニュー。
日本酒が、一合提供ながらなかなか面白い銘柄を揃えているのはいいとして

特筆すべきは、こっち。ハーフボトル白ワインの多さ！。

これはお一人様には嬉しい＼(^o^)／。（あ、2人用なのかな？爆）

そんなわけで、ワインを注文したところに、ちょうどよく頼んだ一品料理が来てしまったので
まずは一品料理にお酒をあわせることにしました。

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山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2018年 6月月12日午前3時45分PDT

頼んだワインはこちら、ミュスカデ。
香りはマスカットそのまんま、でした。
すずらんのような甘い花の香りで、どことなく貝のような海的固いニュアンスも感じられました。
アタックはしっかりした酸と収斂感、レモンのニュアンスでした。
余韻はほのかな甘味と相まって、じんわり旨味のような錯覚を感じました。
なんとなく梅酒の後口に似ている気がしました。

お料理、「本」とついているだけあり、しっかりした大きさの
身の厚いししゃもをいただけました。

1人で2匹いただけたことは、本日のささやかな幸せでした(￣▽￣)（笑）。

続いてきました、茶わん蒸し。

オープン(￣▽￣)♪

具は豪勢で、
しいたけ、ホタテ、カニ脚、海老、銀杏、が、入っていました。

これはお店の人気メニューと言うだけありとっても食べ応えあるし美味しかった♪

しっかりおつまみになる茶わん蒸しだったので、ワインもとってもよくすすみました。
(￣▽￣)

そんなわけで無事、握り後半戦と日本酒をチョイス。

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山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2018年 6月月12日午後8時09分PDT