【閉店】浜松町「名酒センター」さんで辛口日本酒飲み比べ！

（和酒店23）前回の訪問はこちらです。

浜松町「名酒センター」さんで日本酒飲み比べ！！

取材とは関係なしにふらっと寄る使い方をしてみたくて・・・
と、言いますか、この浜松町界隈でちょこっと時間をつぶしたかったので（笑）
利用させていただきました♪（笑）。

早速注文！本日の日本酒とアテをご紹介！！

以前の訪問はいずれも休日だったので・・・気がつかなかったのですが
この店、人気店ですよ（爆）。
（今更？？）

 

と言いますのは、めちゃくちゃ混んでました！！
カウンターに入れなかったので、手前にあるテーブルに陣取りました。

 

さて、早速品定め！！
迷いましたが、この日の私のテーマは「辛口を飲み比べる」、としました。

辛口と言っても定義は難しいのですが
ま、単純に、日本酒度が高いものを比べてみようかなと言うことで（笑）

。

そういうわけでのこの日のチョイスです！。

左から

・鳳鳴（ほうめい）、兵庫県純米吟醸
香り華やか系、味わいは口に含むと弾けるような酸に穏やかな甘味。
酸が落ち着いた中盤にじんわり旨味が感じられるようになり、
アフターにかけてそれがフィードアウトしていきました。

・〆（けじめ）超辛口、特別本醸造
香りは穏やか。口に含むと若干の玄米的な苦味。
アフターも苦味は残り、それが際立っているところで辛口に感じる模様。

・黒牛　生酒原酒純米酒。
生の爽やかな香りが主体。
アタックの味わいはもち米のような原料由来の甘味とアルコール度数高めを感じるピリピリ感。
桃を感じるフルーツ的な酸味も乗り、アフターには心地よい旨味がほんのり残る。

 

・・・こんな感じでした。

 

結局、「辛口」が際立っていたのは真ん中の日本酒度+8.5のやつで、
飲み比べてみたら他の２つは甘味や酸味、アフターの旨味がよく目立って
辛口と言うことを忘れちゃってましたね。

アテはこちら、炙りしめ鯖をチョイスしました。
テーブルには醤油がなかったので、そのままの味付けでいただきました。
塩気は十分ついており、口どけもなかなかとろりとしていていい感じ♪。

ここのアテは、１皿買うとその量の多さになかなか苦労するのですが（笑）
この皿は本日の三杯にはちょうどいい量だったかな☆。
いいアテでした！！

本日はこれにて締め！ご馳走様でした！！

とにかく、大盛況でした。。。

 

カウンターは空いてもすぐ人で埋まるし、
いつの間にか自分の周りのテーブルも埋まっていましたし。

 

人で店内が埋まると、店員さんが周りにくそうでした。
この日は２名で入っておりましたが、よくオペレーション回るな〜と
変なことを関心しちゃいました（苦笑）。

それでも人が絶えないのはやっぱり、きちんと画一されたオペレーションが
出来てるってことなんですよね。素晴らしいです！！。

 

ですが私はやっぱり、のんびり飲むのが好きなので（笑）
また休日の明るい時間にやって来ようと思います☆。

ご馳走様でした！！

お店情報

住所：東京都港区浜松町2-3-29 磯山第２ビル　１Ｆ
電話番号：03-5405-4441
営業時間：[月～金]11:00～21:00、[土、日]15:00～20:00
定休日：祝日・第4土曜
URL：食べログ

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