「 【Cheese】 」 一覧

かじたいずみチーズ教室「日本酒とチーズ」セミナーに参加!

すごく久しぶりのセミナー参加です!   教室外イベントで先月お世話にな ...

チーズプラトー創作講座全3回無事終了しました!

前回の講座の模様はこちらです。 いよいよプラトー講座の最終課題になりました。 こ ...

チーズプラトー講座創作編2日目受講!

前回の講座はこちらです。 1ヶ月経ち、早くも2回目になりました! プラトーの実演 ...

チーズプラトー講座創作編1日目を受講しました

チーズプラトー講座もいよいよ最終段階、創作編に突入しました! この日のテーマは「 ...

チーズプラトー応用講座全3回無事終了しました!

前回(第2回目)の様子はこちらです。 月一のチーズプラトー応用講座も、最終日にな ...

チーズプラトー応用講座:第2日目受講しました!

前回の講座の様子はこちらです。 応用編第2回目のテーマは「シェーブルとブルーチー ...

チーズプラトー応用講座!第1日目を受講しました!!

久々のチーズプラトー記事になります!! 資格取得後、プラトーから離れていた理由 ...

女唎酒師軍団10周年イベントでチーズセミナー!!

いよいよ私の野望、「チーズと日本酒」のコンビ啓蒙活動が現実の形になってきました( ...

チーズプロフェッショナル講習会に参加しました!

2016/07/02   チーズの勉強

受験から遠ざかったら忘れがちですが いよいよチーズプロフェッショナルの一次試験も ...

【覚書】「チーズの会」開催!お料理とのマリアージュ

6月第1週と第2週の日曜日、 南青山の「DAIGOMI」さんを貸し切って、チーズ ...