【後半】新政vsせんきんトークバトル＆利き酒選手権へ参加しました

2016/06/20 2018/01/06

前半はこちらになります。

スペシャル対談が決定！！新政vsせんきんこの日は休みを取って、素晴らしいイベントに行った来ました！！題して「新政vsせんきんトークバトル」！！秋田県新政酒造の佐藤社長、栃木県仙禽の薄井専務。今や新進気鋭な酒蔵として筆頭と言えるこの２蔵。日本酒や日本酒業界に対する熱いトーク合戦となると、どんな突拍子もない発言が出てくることやら（笑）。やっぱり行くでしょう（笑）。いよいよ開場！緊張感の中トークバトル開始！！この日は写真はいいけど録音がNGとのことでメモを取るので必死だったから（笑）写真は少なめで...

トークバトルが終わった後は、お楽しみの懇親会です♪

仙禽も、新政も、こんなにたくさん並んでいることなんてありますか？（笑）

利き酒選手権に出るきっかけについて

この日を去ること５日前、こちらの主催かつ私が通っているテイスティング講座の講師で
この会の主催である菅田先生から
「利き酒選手権に出ませんか？」と言うメッセージが届きました。

・・・いえ、私なんぞ出る幕ではないんですけど。
・・・的に、講座を受けてた時にもさりげなく勧誘？にあったので流していたんですが（笑）。

直接メッセージをいただいたのは、これはもしかすると人数があまりいないのかな、と。

それだったら新米生徒として貢献してもいいかもな。
出る人は私レベルの人も多いでしょ（爆）。

と言う下心（爆）はさておき、ある意味これはチャンスだと私は思ったんです。

勉強って、ある程度、自分のハードルを知る必要があるわけです。
上級・プロ級受講だったら、最初からできて当たり前。

今はむしろ、失敗しても何も怖くない（笑）。
自分の実力を知るチャンス、自分の実力にきちんとしたハードルを作れるチャンスだと思ったのです。

「出ます」と返事をした後に、10名も参加者がいることを知り。
ありゃ？、人がいなくて困っていたわけではなかったのね。。。
あと、そのサンプル問題を聞いて唖然としたのですが。。。

●サンプル１の酒について、精米歩合をお答えください。
●サンプル２の酒について、酵母名をお答えください。
●この中の酒で新政の酒はどれかお答えください。
●この中の酒で生酒をお答えください。

・・・こりゃあかんと思いました（爆）。
酵母名・・て。。。
どんな酵母があるかすら、知らんよ（爆）。

そんな前置きがあった数日間。
何の対策もせず。
強いて言えば、前日には日本酒抜いたことくらいかな（爆）。
（あまり意識しちゃいかんと思い。）

いよいよ本番！利き酒選手権！！

お酒を飲むことができなかったので（酔うとまずいしね）
ひたすら食べて場をしのいでいたワタシ。

そのうち、前半が終わり、いよいよ自分が出場する後半戦。

顔見知りの方が撮ってくださいました♪サンクスです♪♪

検討の結果・・・覚書

順番は曖昧です。。。ご容赦願います（苦笑）。

■火入れ回数→玉砕。生酒だったのに火入れ２回と書いてしまいました。

■酒米→山田錦で正解。最初は美山錦と書いてしまった（笑）けど、直前で山田さんにしてみた（笑）。
かなり香り高い吟醸香が感じられたので、こういうお酒を作りたい蔵は山田錦を使うんだろうなーと言う先入観（笑）。

■精米歩合→60%と解答、正解は65%だった。
全体的に荒い？精米歩合な解答が多い中、私はアル添酒だから皆騙されると思って多めに削った数値にした。
正解は予選通過＆優勝した手塚さんのみだった。ここはさすがプロコースの貫禄を見た。
私的には、方向性は外さなかったということでこれはこれでOKと思った。

■使用酵母→全くわからなかった（爆）。多分７号と９号じゃない（爆）（カプロン酸的な吟醸香がない）だろうということでそれ以外を書いたと思う。

■アルコール度数→これはかなり軽く皆書くだろうと言うところ。私も当初は11度と書いてしまったものの非常に迷った。
菅田先生のお酒チョイスで11度のお酒はないと私の中では結論をつけ（笑）書き直そうと思っていた12度が正解だった（爆）。
これは読みが当たっていただけあって、書き直せなかったのが非常に悔しかった（苦笑）。

・・・というわけで、利き酒と言うよりも大人の心理合戦（爆）にはほぼ３問（数字的には2.5問）正解していたので、
これはこれでまぁいい指標にはなったなーと思いました。

予選結果。今後の課題について

今後の私の課題は、生酒のアセトアルデヒドを嗅ぎ分ける能力（笑）と、
酵母名を記憶することだと、はっきりわかりました。

出た甲斐ありました。
本当に参加させていただいてありがとうございました。

あ、もちろん、予選敗退です（苦笑）。

出させてくださってありがとうございました！、と、菅田先生にご挨拶に行ったら、
「もっと頑張れよ！」と小突かれて（爆）多少ビビりました（苦笑）。
・・・そっか、そんな期待されていたのか、実は。。。（←非常に前向きな見解（笑）。）

利き酒選手権、決勝にて

私が安心して、残っているお酒を飲んでいる中
（半分くらいがもうなくなってたんだよ（涙））
決勝が繰り広げられ、予選でお隣だった手塚さんが見事優勝。

おめでとうございます！。

予選でも感じてましたけど、手塚さん、とにかく、解答が早かったんですよ。
３０秒のシンキングタイムがある中、いつもすぐ答えを出し、半分くらいは待ちの状態でしたからね。
ご自身で「ブレない何か」はすでに出来上がっているのをめちゃくちゃ感じました。
そりゃ私なんかは勝てんわ（苦笑）。
日本酒もワインも、【ブレない何か】を持つことが重要ですよね！！。

単なる酔っ払いから卒業するための（爆）目標が出来た日になりました！！。
本当に貴重な時間を、ありがとうございました！！