【閉店】大門「Qrif」さんで蔵の方と遭遇！

前回の記事はこちらです。
随分置いちゃいました。。。今年初めての訪問になりました。

和酒xフロマージュ

大門浜松町の隠れ家日本酒バル「Qrif」さん2015年後半訪問まとめ

https://wasyufromage.com/archives/5070

（和酒バル06）前回の訪問はこちらです☆。http://wasyufromage.com/archives/3784いただいた日本酒まとめこの日のジャブはこちら。栃木県のお酒で大那（だいな）。そうしてこの日のメインは、仙禽飲み比べ。米違いで、左から雄町、亀の尾、仙禽一聲（いっせい）。華やかなお酒が続いたので、どしっとしたのが飲みたく、みむろ杉をチョイス。でもそんなに重いかんじではなく、香りがザ吟醸で、やっぱり系統としては女性向け。女性店長さんがお辞めになられた後、しばらく開いちゃったんですよね。。。春霞の夏酒。余韻高いですがいちご...

それでも覚えてもらえてたのは相変わらずとっても嬉しいですね♪

この日は珍しく、お客の入りが激しい！。
カウンターもソファ席も埋まっており、無理やり？カウンターの端を開けてもらっちゃいました。
恐縮です。。。

本日の日本酒とのマリアージュご紹介

お料理

あまり食べるつもりはなかったので、ホタルイカのお通しをもらった後、
サラミの注文でおつまみは早々に締め（笑）。

写真なくてゴメンなさい（苦笑）。

お酒

やっぱり飲んでいないのを飲むのが常套でしょう。
最初は京都白杉酒造の「白木久」（シラギク）を。

オシャレなエチケットだなぁ♪
グローバルを意識した京都の酒造っぽい（笑）。

アルコールから来るピリピリとした感じが、口に適度な刺激になって
香りもそんなにツンツンするほどではなく穏やかで、
甘みも濃いんだけど、するりと呑みやすいお酒になってました。
いわゆる、飲みやすくて危険なお酒ですかね（笑）。

で、この後、２銘柄くらい、品切れが続いてしまって。
開拓もしたかったけど、ここまで続く？となんだかふだん飲まない純米大吟醸が飲みたいと思ってしまって
頼んだのがこちら（笑）。

楯野川。このお店では定番のお酒です。
非常に吟醸っぽい香り華やかなお酒で、しかも余韻も結構楽しめると言う
二倍面白いお酒でした、さすがです。

「楯野川」蔵元さんとの意外な出会い！

・・・と、ここまで味わったところで、
カウンターの席で隣に座っていた女性２人組、なんと楯野川の営業さんとのことでした。。。
どうも、ありがとうございました（笑）。

ここまで来てもまた更にお客が来られるこの日の繁盛ぶり！。
また改めて出直します。

浜松町和酒バーQrifさんへの訪問まとめ記事はこちら

和酒xフロマージュ

大門浜松町「Qrif」さん　訪問まとめ

https://wasyufromage.com/archives/8304

地道に足を運んでいる和酒バル「Qrif」さんへの訪問まとめです。最新から順に過去に遡ってお届けします！。メディア「SAKETIMES」さんへの寄稿記事はこちらです豪華な日本酒ラインナップに舌鼓！最新含む2019年2019年3月掲載。新酒祭りです日本酒以外の楽しみバリエーションを開拓！2018年2018年12月掲載。ちょい飲み使いに利用させていただきました2018年4月掲載。古酒イベントのおこぼれに預かっちゃいました！日本ワイン店としても活用！2017年2017年10月掲載。久々にお料理の開拓をしてみました！2017年7月掲載。和酒開拓！ここで...

山本清子

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。

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