大井町立ち飲み日本酒バル「粋。」さん2015年後半訪問記

（和酒バル02）
前回（2015年前半）はこちらです☆。

和酒xフロマージュ

大井町立ち飲み日本酒バル「粋。」さん2015年前半訪問記

https://wasyufromage.com/archives/3442

（和酒バル02）前回（2014年）の訪問記はこちらです。前半・・・と言っても、3月までの短期間のまとめです。こちらのお店は一点集中で来ることが多いみたいですね、私（笑）。日本酒オーダーまとめこの頃から３種セットが定番になってきました♪基本的に普段飲めないものをチョイスするということで、当時、普段飲めないお酒だった「風の森」「十四代」「穏（おだやか）」。当時は珍しかった「長珍」。新酒で比較的穏やかで香り高いラインナップの中、昔ながらの日本酒のすっきり感を味わいました☆。３点セットから、新政新年純米しぼり...

九州常駐やワイン試験の影響もあり、後半は年の最後に駆け込みでやって来た感じですね♪

足が遠のいている間に、入り口近くが随分オシャレなディスプレイに変わっておりました。

日本酒オーダーまとめ

時間も遅かったので駆け込みで頼んだ３点セット。

笑四季。

あたごのまつ。

天の戸。

夏酒っぽくどれも酸が弾けるかんじの飲みやすさ重視でした。

締めの１杯で選んだ鯉川。うすにごりです。
弾けるくらいの酸味の割には、ほんのり優しい甘さも後味な反面、
唐辛子的なびりっとするくらいの辛さもある面白さがあり、
是非これは七味の効いた芋煮鍋と、秋に合わせてみたいですねー！。
さすが、山形のお酒♪

３種飲み比べ。右から、「三連星」「栄光富士」「総邑」。
最初の２つは初めましてなお酒でした。
どちらもフルーティな今時の純米吟醸でした。

流輝（るか）。
コーヒーのような焦げ感のある風味の一方で、酸味のすっきり感があるので飲みやすいお酒でした。

左から
「華姫桜」愛媛県
→アルコール度数１７度と高く、とろみと甘みがやさしいお酒。
「百春」岐阜県
→フルーティな純吟無濾過。
「楯野川」山形県
→純米大吟醸らしいすっきり系。

この日の締めで飲んだ銀海、兵庫県。
産地から想像される通り、ザ山田錦な華やかなお酒でした。

おつまみオーダーまとめ

時間帯が遅くても罪悪感がない、きゅうりと

栃尾揚げ（油揚げの厚いバージョン）。

アンチョビキャベツ。かなりボリュームがありました☆。

お通しと、サービスで頂いてしまった粕汁☆。
季節が現れておりますね（笑）。ほっこり温まりました〜♪

これは初めて？卵焼き。オムレツっぽい洋風な味で、かなりこれはおすすめ！！。

帰り（階段をのぼったところにある看板）には、こんなメッセージも！。
心憎い演出、さすがです♪

この年は最後、忘年会にも参加させていただきました！。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします！！

大井町立ち飲み日本酒バル「粋。」さんへのまとめ記事はこちら

和酒xフロマージュ

大井町「粋。」さん　訪問まとめ

https://wasyufromage.com/archives/8561

大井町「粋。」さんヘは頻繁ではないものの、細く長く通わせていただいてます。最新から順に過去に遡ってお届けします！。最新を含む2019年2019年12月掲載。今年の忘年会に伺えなかったのでお詫びなご挨拶訪問でした。2019年10月掲載。再びの２軒目使いです。2019年8月掲載。久々がっつりお酒もお料理も楽しみました！2019年6月掲載。と言うかこの回はレポートになってません、すみません。。。2019年1月掲載。珍しく連荘で訪問、振る舞いもいっぱいいただきました(￣▽￣)2018年2019年1月掲載。2018年最後の訪問日に忘年会のチケット入...

山本清子

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。

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