初訪問！福岡大名「アジート」さんに行ってきました
2019/10/09
（和酒バル07）
和酒バル巡りをしようと決めた時、当時より結構早めにチェックしていたお店でしたが
場所は、福岡県。。。
行く機会、ないかなないかなと伺っておりましたところ、
運良く蔵開き＆岡山訪問の旅行案があり、ついに来ることができたのでした！！
博多市の天神駅、地下鉄だったら赤坂駅から程近い「アジート」さんです♪
お店の公式ホームページはこちらです！
福岡大名「アジート」さんへの最新訪問記録はこちらです
（2015年6月掲載）
初回訪問ログ：こだわりの日本酒と日本ワインの隠れ家発見！
こちらは和酒（日本酒・焼酎、日本ワイン）を中心としたバルです。
赤坂・・・と言うか、大名では、かなりオシャレな繁華街にありました。
お一人様の常連客らしき方がカウンターに並び、
その他のテーブル席も、お酒好きの方が陣取る・・・という
まさに酒マニアがつどうお店にふさわしい様相でした☆
バルメニューのおつまみ、チーズも充実！
この日は蔵開きに２件はしごしており、かなり胃が弱っていたので（苦笑）
野菜中心と、自分が頼みたかったチーズを中心にセレクト。
単品で頼めなかったので、ウオッシュチーズを単品セレクト。
日本酒も面白いものを揃えているのでチョイスが楽しい！。
頼まずには入られませんでした。。。
結局頼んでしまったチーズ盛り合わせ。
上から、カチョカバロ、ミモレット、ブルー（多分ゴルゴンゾーラドルチェ）パルジャミーノ。
九州ならではの日本酒飲み比べ！
九州ならではのお酒での飲み比べ。
九州＝焼酎なイメージの中、日本酒を出してくださるお店自体が貴重じゃないですか？
よろよろで飲んでいる中、運良く店主さんとお話することができ、
チーズと日本酒の熱い思いを共有させていただけたのが（多分）、とっても嬉しかったです♪♪
よい出会いをありがとうございました！！
いいお酒が多い福岡、今後とも長くお付き合いしていければ本望です！！
お店情報
住所：福岡県福岡市中央区大名2-1-30 AIビルA館302号室
電話番号：050-3726-3020
営業時間：[日～木]18:00～25:00、[金・土・祝日前日]18:00～27:00
定休日：月曜休（祝日の場合は翌日が休み）
URL：食べログ
私的：日本酒バルチェックリスト
＜どちらか一つ満たす＞
☆店内内装がバル＆バー風：○
☆器ワイングラス ：○
＜全て満たす＞
★当日予約か予約なしOK ：○
★カウンター利用可 ：◯
★こぼし提供無し ：◯
福岡大名「アジート」さんへの２回目以降訪問記録はこちらです
（2015年6月掲載）
チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
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