お持ち帰りお料理でペアリング！四谷三丁目「割烹てるなり」さんで魚中心和食と日本酒堪能
素敵なお店テイクアウト＆自宅でペアリング編です。
この日は四谷三丁目「割烹てるなり」さんで和食お惣菜セットをテイクアウトさせていただきました！
ちなみに、てるなりさんへの訪問記録はこちらになります。
2021年4月記録：早速注文！お持ち帰りメニューをご紹介！！
この日はmenuアプリを使って予約しました。
和セット、2500円でした。
魚お料理が多めと言うことでチョイスしました。
一方で、肉料理メインの「洋セット」もございます。
次回の機会にはそちらをもう頼むつもりでおります(￣▽￣)♪
和セットと言いつつも、和だけに止まらず和洋折衷なお料理ぞろいなラインナップでした。
品も大体2つづつ入っており、2人でシェアしても大丈夫だと思います。
こちらのお店、実はランチにカレーをテイクアウトしたことがありまして。
んで、トッピングに筑前煮が選べると言う変わったカレーではあったのですが
その筑前煮が激うまでして！！。
その記憶だけでご飯が食べられるくらいです（笑）。
そんな思い出？の筑前煮のあるこちらのお店ですが
今回のお持ち帰りでも、当然の様に入っておりました！
相変わらず絶品ですぅ〜(￣▽￣)♪
ちなみに、手渡しいただく際に、メニューを一つづつ説明いただいて
・・・案の定覚えておりませんでした😭。本当にすみません！
こちら、鹿ベースのお料理、とは思えておりました。。。
（と言うか食べたらわかる（笑））
・・・なんだろう、肉ペーストを固めた様な、ミートローフ？的なm
そんなお料理でした。
さっぱりいただけるお料理でした。
ポテサラにいぶりがっこが入っててこれもいいおつまみでした。
魚は切り身の厚みがしっかりで、しかも2個づつ頂けたのは
本当に幸せ以外の何者でもありませんでした。。。
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お魚に合わせたのは、花のラベルが綺麗♪な
岐阜県「小左衛門」純米吟醸SAKURA でした。
スペックは
21年3月製造、酒米：出羽燦々100%、精米歩合60%、アルコール分16.5度
でした。
サクラマスの塩焼き、全景です。
塩焼きは他に、鰆（かな？）があったのですが
（これも身厚で美味しかった(￣▽￣)）
サクラマスは特に、炭火の香りがうつっていて香ばしくて素敵でした♪
どちらの切り身も、しっとり柔らかく冷めても美味しいのが見事でした
🙌
鰆の味噌煮もありました。
味がしっかり染みていてこれも美味しかったです。
肉ももちろんありました。
合鴨、安定の美味しさ♪
角煮はトロトロで箸でスッと切れます。
味わいも濃すぎず、肉の旨味がしっかり感じられる本当に見事なお料理でした。
最初はネタのつもりで「肉（セット）も頼みたい」なんて言ってましたが
魚セットを食べ終わり、心から「肉セット頼もう！」と誓ったのでした。
今から楽しみです（笑）。
四谷三丁目「割烹てるなり」さんへの訪問記録はこちらです
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