初訪問：本八幡「日本酒バル7373（なみなみ）」さんでボリュームおかずと日本酒

2017/10/02 2022/03/10

（和酒バル137）

千葉県市川市、本八幡までやってまいりました＼(^o^)／
南口から出て駅から数分、居酒屋とは異なるおしゃれな外観のバル
「7373（なみなみ）」さんに伺いました！！
（お店の情報は記事の最後に記載します）

※(2022/3/10：5年近く前の記事になります。最新情報は必ずお店に直接確認してください！）

休日を狙って突撃訪問！無事入店！！

正直、本八幡って場所の土地勘が全然なく、
たまに乗る都営新宿線の終着駅くらいしか思っていませんでした（笑）。

JRで行ったら、市川のその先だったんですね。。。
秋葉原から25分だったので・・・帰りにちゃんと降りられるか心配になりました（汗）。

外から見ると中の空席が少しわかりづらかったですが、
なんとか席をゲットすることができました。＼(^o^)／

早速注文！本日のお酒とお料理をご紹介！！

本日（土曜日）と言う曜日だったからなのでしょうか。
この日のお通しは、カウンター横で大鍋で温めているおでんを取り放題とのことでした！。

しかも一つのネタが一口サイズで食べやすい＆取りやすい♪

これが私のツボにはまってしまったのでした。。。

メニュー研究の最初の生ビールも、お約束(￣▽￣)

日本酒メニューは、こんな感じのメニューブック数ページと、
本日のオススメとして黒板に書かれているもの、その他（笑）、と、あるようでした。

私は良い子なので（笑）本日のオススメからまずは「十ロ万」（とろまん）をいただきました
(￣▽￣)

純米吟醸一回火入れ。
香りはカプ系の酵母特製香とアセトアルデヒド香。
アタックは結構酸っぱさが目立つけど甘味もしっかりと感じられました。
甘さは余韻で長めに感じられますが、酸っぱさで切れの口当たりが強いです。
かなりこれは、甘さと酸っぱさのフルーツ的な爽やかさを見事に演出していますね。
テクスチャは1年熟成らしい滑らかさを感じます。

私の一杯目は最近秀逸なものが多いですな(￣▽￣)

おでん二杯目おかわり（笑）。

鶏肉の九条ネギまみれ。。。
メニュー名を控えていなかったので、ちょっと違うかも（汗）。。。

その名の通りのものがきた、と言うか、すごいのが来てしまった。。。
もう一品くらい頼もうと思っていたけど、もう量が読めないので怖くて頼めませんでした。。。

でも、鶏はジューシーだし、ネギはたっぷりシャキシャキだし、
お腹空いている私の食べ応えはバッチリでした

二杯目は山形県「米鶴」辛口純米一度火入れ
香りは生酛らしい乳酸香主体、ツンとした高級アルコール香も感じます。
アタックはこっくりとした蜜的甘さ。
辛口と書いているのに、辛口とは私は感じませんでした（笑）。
中盤で旨味が伸びてくるが、伸びすぎずすーっとフェードアウトするところが、
スッキリ辛口感の演出を出しているのかもしれないですね(￣▽￣)