3回目再訪：大井町「立呑み8」さんで日本ワインと日本酒
2019/10/12
（和酒バル39）前回の訪問はこちらです。
この日は日曜でしたが、打ち上げがてら22時くらいに寄ってみました。
びっくりしたことにこの時間でも満員御礼！。
さすが人気店は違いますな＼(^o^)／
早速注文！本日の日本酒とお料理をご紹介！！
この日の一杯めは、すっきりしたものが飲みたく思い、白ワインにしました。
不覚にも銘柄やスペックを控えそびれてしまったのですが。。。
このワイン、結構濃かった（苦笑）。
すっきり感よりも果実感が濃いめで。白ですがなかなかパンチが効いていました。
・・・この日は暑かったですからね。。。
普通にビールの方がよかったかもしれません（苦笑）。
お通しは、以前出していただいたぶどうのマリネではなく、和風なメカブになっておりました。
ワインが濃かったのは・・・お通しとの飲み合わせもあったのかもしれませんね。
(´ω`)
本日のメニュー。
居着いた立ち飲みカウンターが端っこだったのでメニューは他の方と供用。
なのでのんびり見られないので、こちら壁のメニューをメインに眺めておりました。
最初のおつまみは、ゴーヤわかめポン酢。
わかめは少なめで、ゴーヤメイン。
ゴーヤがとってもフレッシュで歯ごたえシャクシャク、これは爽やかで美味しい♪
このおつまみだったら、もうちょっとキンと堅いミネラル香があるワインが合ったかもね(´ω`)
日本酒にいきます！。
銘柄は迷ったけど、黒板（本日のオススメ）にあったこちら
栃木県「鳳凰美田」純米大吟醸。
おそらく火入れだと思います。香りは水飴のようなほんのりとした甘い香りがメインでした。
アタックも全体的に穏やか。
酸と甘さが程よいマッチングで、サクランボのような印象。
口に含んだ時にヨーグルトのような甘い乳酸香がほんのり香りました。
中盤から酸の後ろからほんのり旨味も伸びてきて、静かに余韻が味わえます。。。
なかなか味のある純米大吟醸でした(￣▽￣)
温かい肉が食べたいと思ってハツの炒め物を頼んだのですが・・・
品切れだったので変わりにこちらを頼みました。
砂肝とズッキーニの塩麹炒め。
鉄板焼きで来ました！！。
これは味付けもあっさりで美味しい！！
塩麹がいい塩梅で旨味が乗っており、鳳凰美田の優しい旨味とよく合いました＼(^o^)／
すごく酒が進みますが、この日の疲れと立って飲む疲れが相まり、この辺で締めることにしました。
本日はこれにて締め！ご馳走様でした！！
前回の訪問からは５ヶ月前くらいでしたが、多分初訪問からは1年半くらい経っているんですかね。
そんな間の開いた訪問だったのに
「また来ていただいてありがとうございます」とお声がけしていただけたのが
この日一番のカンフル剤でした( ´ ▽ ` )
元々好きなお店でしたが、
お料理もお店の居心地良さも、私にとってなくてはならないお店にグンとランクアップしました♪。
今度はまた１軒目から来て、お料理もお酒もがっつり楽しませていただきたいと思います♪
大井町「立呑み8」さんへのお店情報＆初訪問＆訪問記録はこちら
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