大井町「粋。」さんでまたもや日本酒新銘柄開拓！

（和酒バル02）前回の訪問はこちらです。
１ヶ月は空いてないみたいですね♪

和酒xフロマージュ

大井町「粋。」さんでメリクリ日本酒飲み♪

https://wasyufromage.com/archives/9716

（和酒バル02）前回の訪問はこちらです。クリスマスの特典があるとのFacebook記事が流れてきたのをいいことに大井町「粋。」さんに伺ってみました♪前回、今年の締めになるのは少し心残りだったので、訪問できてよかったです！。やっぱりここでは飲み比べ！！年内最後の日本酒ログです！！頼んだのはこちらの３酒。 ☆青煌（せいこう）山梨県→＋２なので辛口で間違い無いんだけど、甘みをほとんど感じない旨味優勢な珍しいお酒でした。☆ロ万　福島県→メロン系の甘みがふわっと最初に来るけど、すぐ切れてスッキリしている口当たりで...

新規開拓ばかりだと、常連店に連投の傾向にもなってくるようです。。。

やっぱり日本酒は、銘柄新規開拓の３種飲み比べ！！

この日の３種飲み比べはこちらでした♪
左から

てな感じでした。
意外、水芭蕉ってログとってなかったんだね。
log取るときに初めて気が付きました。
もちろん、何度も味わったことある銘柄でしたよ♪。

・・・ううう。しまった、スペックの写真を撮りそびれてる（苦笑）。。。
どこか抜けてるな、本当に。。。（涙）

この日楽しんだお料理と日本酒をご紹介

さて、一通りログ取りは終えたので、
今度はリピート酒でも楽しみましょう♪（笑）。

その前に、この日のお通し。
シャクシャクしたレンコンの歯ごたえは何にも変えられなくて
たまに食べると本当に美味しい。

何食べようかなぁと頼んだのはこちらねぎ焼き。
お酒だけでなくおつまみもリピートです（笑）。

「川鶴」純米Wisdom 限定直汲み無濾過生原酒

酒造の醸造体制に転換期を迎え、その最初の純米酒とのこと。

川鶴はどちらかと言うと、熟成系とか燗系とかそっち方面が強い酒造さんと思っていたのですが
昨年くらいから出始めている「讃岐くらうでぃ」なんかから
「あれ？、ワイングラスで飲む系に変えてきているのかな？」的な予感がありました。

ログとってないので確かな記憶でないのが申し訳ないですが（爆）
「そっち方面に来ると思っていいのね(￣▽￣)」と言う確信を得た１杯でした（笑）。

最後の１杯は福岡では有名な高橋商店の「繁枡」純米大吟醸！！。
非常に完成度の高いスッキリなお酒でした♪。

本日はこれにて締め。ご馳走様でした！

最初、お話に夢中になってログ取り忘れていたのは敗因でしたね。。。

やっぱり１ヶ月もするとお酒がすっかり一新するのは本当に心強いです♪。
また宜しくお願いします！！

大井町立ち飲み日本酒バル「粋。」さんへのまとめ記事はこちら

和酒xフロマージュ

大井町「粋。」さん　訪問まとめ

https://wasyufromage.com/archives/8561

大井町「粋。」さんヘは頻繁ではないものの、細く長く通わせていただいてます。最新から順に過去に遡ってお届けします！。最新を含む2019年2019年12月掲載。今年の忘年会に伺えなかったのでお詫びなご挨拶訪問でした。2019年10月掲載。再びの２軒目使いです。2019年8月掲載。久々がっつりお酒もお料理も楽しみました！2019年6月掲載。と言うかこの回はレポートになってません、すみません。。。2019年1月掲載。珍しく連荘で訪問、振る舞いもいっぱいいただきました(￣▽￣)2018年2019年1月掲載。2018年最後の訪問日に忘年会のチケット入...

山本清子

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
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たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
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