「 【日本酒】学び 」 一覧

日本酒テイスティング講座:どこからがオフフレーバーか?

上級クラス、第7回目、いよいよ折り返しです! 前回の講座の様子はこちらです。 折 ...

日本酒テイスティング講座:吟醸香と穀物香の違い

上級クラス第6回目になりました。 前回の講座の様子はこちらです。 日本酒テイステ ...

日本酒テイスティング講座:活性炭濾過で吸着する香り

前回の講座の様子はこちらです。 今回のテーマは2つです。 ・オフフレーバー ・活 ...

日本酒テイスティング講座:フルーツ香応用編

上級講座4回目になりました!。 前回の様子はこちらです。 前回・・・「2回に分け ...

日本酒テイスティング講座:加水の目的とは?

上級講座3回目です! 前回の様子はこちらになります。 2回に分けて「日本酒のバラ ...

日本酒テイスティング講座:幸福感を得られる味とは?

上級クラス2回目です。 前回の様子はこちらになります。 本日のテーマは「日本酒の ...

日本酒テイスティング講座:フルーティなお酒のテイスティング

今月から上級クラスです!! 今年1年どうぞよろしくお願いいたします!! 講義は日 ...

日本酒テイスティング講座:人に伝えるためのコメント

前回の講座の様子はこちらです。 日本酒テイスティング講座:3種の味の違い ついに ...

日本酒テイスティング講座:3種の味の違い

前回の講座レポートはこちらです。 もう残り2回ですか・・・。寂しい、寂しすぎます ...

日本酒テイスティング講座:あるべきテイスティングコメントを学ぶ

前回の講習はこちらです。 さて、あっという間に日本酒中級コースが10回目になって ...