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チーズクッキング教室「冬のごちそう」編
前回参加はこちらです。 うう、結局全4回のうち、2回しか参加できませんでした。。 ...
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チーズのカッティング教室
2015/02/01 チーズ勉強・資格
既に昨年の話です。。。(こんなのばかり。。。) またまたチーズ実演講座です。 今 ...
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チーズ教室:ワインに合うチーズ料理
先月の話になりますが、久々にチーズ教室で、「チーズ料理」の単発クラスが開催された ...
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Japan Cheese Award '14と、チーズイベント
平日にあるから、と、最初から参加を諦めていた「JAPAN CHEESE AWAR ...
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フランシュコンテ地方【チーズ教室】
久々に、古巣のチーズ教室にて、チーズのお勉強をして参りました。 この日は、フラン ...
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チーズ教室アシスタントを担当しました
2014/07/24 チーズ勉強・資格
今週末に今年度のCPA試験日が迫っておりますが、 当年度は昨年まで通わせて頂いて ...
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お花見必見!!屋外で熱燗&チーズのマリアージュのレポート!!
今更、花見とかって話題、ないと思うけど(爆) (北海道とかならいいのかな?) 今 ...
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レシピ:お店メニュー真似&リメイクメニュー
自宅飲みネタが減ってました・・・。 12月は諸事情によりお弁当をお ...
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2013年度チーズプロフェッショナル試験打ち上げに参加しました!
今更感はありますが(そもそも私の記事は全部そんなかんじですが(笑)) チーズ教室 ...
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スクール様々でした☆2013年チーズプロフェッショナル試験
チーズプロフェッショナルを受けると決めて。。 独学の方が性に合っていることは分か ...