レシピ：お店メニュー真似＆リメイクメニュー

自宅飲みネタが減ってました・・・。

 

１２月は諸事情によりお弁当をお休みしており、
家に帰ってちょい飲みするのに作り置きのおつまみもないのです。
なのでお家飲みは「がっつりしっかり料理するぜ」ってなタイミングがないと出来ない悪循環。

 

それにしてもこのネタをアップする前に伏線で肉寿司 あげたのに、
更新止まっちゃってホントすみません。。。

真似レシピはこちらです

肉寿司帰ってから翌々日くらいに自分でやってみました☆。
オイルサーディン×なんちゃってモッツァレラ×しそ×トマトでカプレーゼ(^∇^)
バジルペーストの変わりにシソを使ったらより日本的になるかな？、と思いまして。

 

今回使ったオイルサーディンが、ちょっと辛口な味付けしてあったので
もっとよりシンプルな味だったらまた違った味わいになったかんじです。

 

スパークリングに合わせましたが是非今度は日本酒と飲むぞ（￣▽￣）。

 

ちなみに、最近の普段家飲みはこんなかんじ。。。
ヘルシーでよいけど（野菜だらけ）、なんだか寂しい（苦笑）。

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