【閉店】新橋「三丁目のうさぎ」さんご報告訪問

前回の訪問はこちらです。

和酒xフロマージュ

【閉店：和飲バル01】久々新橋「三丁目のうさぎ」さん

https://wasyufromage.com/archives/5663

前回の訪問はこちらです。と言うかえらい前だったんですね。。。前回の訪問がいつだか忘れてましたがふらりと訪問☆１軒目に行って、なんかもう少しだけ飲もうかなーと思い、白羽の矢を立てたのはやっぱりこちらでした。 ワインのお店も日本酒以上に色々開拓のチェックしているんですけどねぇ。やっぱりいざという時は、馴染みの店に行ってしまいます。 行ってみると・・・何故かしらすごい人。もうすぐ（既に？）満席。 店主さんのほか、ホールの女の子が一人増えてた。ピンチヒッターの人がいるとは聞いたことがあった...

またまた随分間が空いてしまいました。。。

きっかけがないとなかなか動けない自分に大反省。。。

たまたまFacebookでこちらのページを拝見し、「いいね！』をつけていたのですが
なんとなんと12月下旬で閉店しまうことがそれでわかり・・・。

まずい、まずいぞ。

いろんな思惑が駆け巡りますが（笑）
まずはテストに受かったことをお伝えせねばと、とにかく足を運んだのでした。

店主さん、５年の営業お疲れ様でした。
（まだ終わってないですが（苦笑）。）
覚えてくださっていてありがとうございました。

この日のワインとおつまみチョイスはこちらです！！

この日は２軒目でしたので、最初から、このお店ならではの一升瓶ワインからチョイスするつもり満々でした。
メニューを吟味いたします（笑）。

まずは白、甲州辛口シュールリー、2015年。

２種から選べるお通しは、ごぼうのサラダとイチジク＆ブルーチーズ。
辛口白ワインはなんでも合います（笑）。

イチジク＆ブルーチーズなので、ちょっと甘い赤がいいなーと選んだのはヤマソービニヨンの「村民還元」。
面白いネーミングですよね（笑）。

このお店ならではのものを頼まねば・・・ということで、ピザ！！

一人ですが、お客さんも少なく店主さんも忙しそうではなかったので、思い切って頼んじゃいました♪。
サラミとオリーブのピザ・・・だったかな。

直径が17センチなので、一人でもペロリです。
懐かしいなぁ〜、ここでピザ食べるのいつ振りだったかしら。

ピザと一緒に頼んだのは、山梨の矢作ワイン。
さっきのヤマソービニヨンよりかは渋みも濃厚さも強く、焼けたチーズの味わいと合うものだったけど、それでも酸がしっかり効いていて呑みやすいです。

これを２杯もお代わりしちゃった（笑）。

本日はこれにて締め。ごちそうさまでした！！

ワインエキスパートが無事に受かり、次は日本ワイン検定が目標の私。
１級を持ってらっしゃる店主さんは憧れの先輩です。

店主さんご自身と、Facebookで繋がらせてくださってありがとうございます（笑）。
残りの営業、これから繁忙期になると思いますので、最後まで応援しています！！

新橋の日本ワインバル「三丁目のうさぎ」さんへのまとめ記事はこちら

和酒xフロマージュ

閉店：新橋「三丁目のうさぎ」さん　訪問まとめ

https://wasyufromage.com/archives/8281

昔からの日本ワイン常連店「三丁目のうさぎ」さんへのまとめ記事になります。公式サイト（ブログ）はこちらになります。最近は年１回・・・行けているかな〜。足は運んでも、満席で席に着かず帰ることもたまにあるくらい、人気店なんですよね。 長く通っている身としては、喜ばしい限りですがやっぱりもっと通いたい！！。・・・自分への戒めとしても、今回まとめてみることにしました（笑）。最新の訪問はこちら。2016年の訪問今度は試験の結果を堂々と申しつたえに参りました☆。思い出に浸る訪問になったのですが。。。今更なが...

山本清子

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。

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