ワインイベント「肉の塊(kai)」開催！

ひたすら肉が出てくるコース料理とワインのマリアージュイベント「肉の塊」。

今回は開催者側で参加しました！。

前回参加の様子はこちらです。

和酒xフロマージュ

肉の塊とワインの会に参加しました！

https://wasyufromage.com/archives/3736

またまた楽しい会に呼んでいただきました！牡蠣の会以来の、今度はワインと肉！まさに欲望のままの会に参加させていただくことができました（笑）。いざ開演！この日のメニューをご紹介！！前菜代わりの野菜盛り合わせまずはお野菜のお惣菜盛りで軽くジャブ。ハム盛り合わせそれ以降は肉続き！！はい、ハムは肉です（笑）チキンソテー登場！！当たり前ですが、鶏もまた肉。この鶏が柔らかくてジューシーでほんっとに美味しかった！！塊肉のファイヤーショー！！さて、本日のメインエベント！！このゴージャスな塊肉、２回に分けてサー...

開催前準備から気合入ります！！

前回のイベントの反省を踏まえ・・・。
今回、私は完全に写真係（笑）に徹しました。

具体的には、
「食べない」「飲まない」「席に着かない」。

今回はワインと肉と言う、素材的にはバッチリな環境でしたし、
素材用の写真もいっぱい撮りたかったし

うん、ここら辺は、加工したらなんとかつかえそう（笑）。

実りの多い会でした！（素材的には（笑））

この日も盛会でした！

具体的なお料理やワインマリアージュは、イベントレポページのこちらに書きました☆

飲みMaster発信局

 

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肉の塊Ⅵ　燃えろ！肉！ファイヤー！ | 飲みMaster発信局

http://blog.nomi-master.com/archives/335

雨に降られるかどうか心配な空模様でしたが、なんとか天気も持ち、初秋の爽やかな空気の中、夏を忘れない！と言いたげな（笑）「肉の塊Ⅵ　燃えろ！肉！ファイヤー！」が開催されました！今回のマリアージュレポートをお届けします！

素材写真用撮影もひと段落し・・・当日のホンネ

各テーブルを回って写真を撮るのもやらせてもらったんだけど、
こう、場として、「盛り上がってるぞ！」的な写真を撮るにはどーすればよかったんだろうな？。

現場の「ガヤガヤ感」って、どうやって写真で表現出来るんだろう？？

写真って奥が深いなぁ。。。

こんな現場の写真を撮らせていただきつつ

お料理やワインが出る時以外は、ほぼこの位置でした。

席に着かないと言っても、疲れるから椅子には座りましたが
ハイチェアで座り心地は良くないし（笑）
することなくてぼーっとしているのもなんだか格好つかないので
本当に休みたい時は、ちょろちょろと外に出ておりました（笑）。

ただ、外も、歩道で人が通るので（笑）
座る場所もなくフェンスにもたれる程度だし、そんなに頻繁に行ってたわけでもなく。

夜バージョンを撮ったり（笑）。

今回も、反省。次回に向けて。

結構、余裕のある進行だったけど、
締めを会場出場10分前にやっちゃったものだったから
お客さんの退場がなかなかうまくいかなくて
そこらへんでバタバタしちゃったし。

なかなかスムーズに進行って難しい。

反省点を踏まえつつ、次回に生かせるよう精進ですね！。
頑張ろう♪

山本清子

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。

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