利尻旅行記：利尻でウニ剥き体験！
2017/01/21
旅行記の前記事はこちらです。
さて、３日目も盛りだくさんです〜。
この日は礼文島観光＆稚内ディナーは決めていたけど、午前中がノープランでした。
すると同行者が、登山で疲れている中、ウニ剥き体験の予約をしてくれました♪感謝です！！
朝ご飯は簡易ビュッフェ。
色々あったけど、体に優しいものチョイス。
あ、イクラも取り放題でしたので、ぷちイクラ丼にしました（笑）。
もっと食べたかったけど、ここだけてんこ盛るのは何だったので、我慢（苦笑）。
チェックアウト後、ウニ剥き体験会場へGo
ウニ剥き＆出航は、宿近くの鴛泊ではなく、沓形だったので、路線バスで移動。
約３０分でした。
利尻富士も見納めかな〜。。。（寂）
この日は、前日から一転し、荒天になる予報だったからか、お客は私らだけでした（笑）。
いよいよウニ剥き体験開始！
まずは、ウニ捕獲
ガラスが貼られた箱を覗きながら、「たも」と呼ばれる網ですくう体験の様子。
利尻では、あ○ちゃんのような、もぐって採ることはやらないとのことでした。
たもですくうのが、結構難しい。。。
写真では臨場感ないですが、これがウニウニ動いているのは迫力です！！
私は結構大物をゲットできたようで、褒められました♪うしし。
いよいよウニ剥き！＆幸せな実食（笑）
ここからは環境協会の方のデモンストレーションでした。
割った写真とか、後で見直してみたら結構グロくて、写真は載せません（苦笑）。
ウニのとげにささりそうで結構怖いのです。
ウニは、ウニみずから刺すことはなく、結局人間とかが慌てて？みずから刺さってしまうからケガをするそうで。
それならば、さされたら恥ずかしいとか思うと（笑）余計に緊張するよね（笑）。
ちなみに、ガコ！と、ウニを割るのはそんなに難しくはなかったです。
情け容赦ないですかね？（笑）
これが、ウニ２．５個分。
結構多い方かも♪
１回、一人２個なのですが、１個オマケしてもらっちゃって、協会の人が剥いてくれました。
塩水で洗ったものと、真水で洗ったものとの食べ比べをしましたが、両方本当にとろける食感で美味しかったです！！
どちらが美味しいかは、難しい議論です。。。甘さが引き立つ？面では真水洗いの方がよかったかな？。
おまけ：クラフト体験飛び込み参加
まだこの後、船の出航まで２時間くらいあったので、
同じ観光協会の道の駅に案内していただき、クラフト体験もしてきました。
道の駅（と言うか、島の駅？）は古屋ですごく趣があります♪
料金は同じでしたが、一番実用性ありそうなしおりをチョイスして作りました。
左が、名付けて「花と海藻と私」
右が、名付けて「海藻あれこれ」
（ハイ、右、超手抜きです。。。）
ちなみに、海藻をクラフトで使用出来るのはここだけと言われておりました。
ホントかな？？
いよいよ次回、礼文島です！！。
利尻旅行記記事まとめはこちら
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