初訪問！三軒茶屋「フィレンツェSakeオステリカ」さんで牡蠣とオシャレに日本酒堪能！
2020/11/02
（和酒バル324）
一人飲みとしては初訪問になりました！
三軒茶屋にお店を構える「フィレンツェSakeオステリカ」（オイスター＆アワ）さんに伺いました。
以前、飲み会でお伺いした記事はこちらになります。
こちらの本店さんへの訪問記録はこちらです。
平日夕方電話で空席確認、無事席をゲット！！
カウンターメインのお店ですぐ満席になると思ったので
1人でも念のため電話で空席確認した上で伺いました。
お店に伺うと、かなり大盛り上がりな状態なようで一瞬怯む。。。
私以外はこの日3次会の団体さんがいらっしゃったようで。
カウンターも1人分空いていたようなのですが
団体さんと一緒になるのも申し訳なかったので
一人でテーブル席を占領させていただいちゃいました😅
すみませんでした💦
早速注文！本日のお酒とお料理をご紹介！！
まずはとりあえず、の生ビールからいただきます。
このお店っぽい、なんとクラフト生ビールでした。
「スノーブランシュ・ジャパン・ホワイトエール」、
日本酒「白雪」をかもす小西酒造のクラフトビールとのことでした。
この間にメニューの研究をいたします。
以前はコースでいただいたので、お料理メニューを眺めるのが初めてでした！
…と言うか2年も経っているのだからメニュー自体も違いそう😅。
と言うわけで、このお店の醍醐味とも言える、本日の牡蠣をいただいちゃいますか（笑）。
この日の日本酒メニューはこんな感じでした。
はい、早速日本酒でいっちゃいます！
最初の日本酒は、新潟県「今代司」IMA 新潟 にしました。
牡蠣がウリのお店でおなじみになってきましたね😁
スペックは
20年7月製造、アルコール分12度
でした。
本日の生牡蠣、
右が「ピュージェットサウンド」、ワシントンの真牡蠣。
ワシントンってアメリカですよ。珍しいですよね！
左「仙鳳趾」、北海道の真牡蠣。
トロトロ感が見事な生牡蠣でした。
食べ比べしたからこそ分かるんですよね(￣▽￣)
旨かったです🙌
続きまして。
お久しぶり季節のお酒、福岡県「三井の寿」ひやおろし秋純吟ポルチーニ をいただきました！
スペックは
20年8月製造、精米歩合60%、アルコール分15度
でした。
サーモンとクリームチーズのリエット、全景です。
リエットにサーモンのほぐし身感残ってたところが個人的にツボでした♪
次々行っちゃいますよ。
福島県「十ロ万（とろまん）」純米吟醸 です。お久しぶり！
スペックは
20年9月製造、酒米：麹米会津産米五百万石21%・掛米会津産夢の香71%＆ヒメノモチ8%、うつくしま夢酵母使用、精米歩合50%、アルコール分15度
でした。
カキフライ、デフォで2個の全景です。
大ぶりで美しいフライですな✨
タルタルソースがもりもりなのは個人的に嬉しいです。
このソース、出汁が効いてて食感にラッキョウのような風味を感じる、
とても和風なタルタルだと思いました。
さて、折角きたのでもうちょっとだけいただこうかと
本日のチーズ盛り合わせをいただきました。
すみません、説明頂いたけど酔っ払ってて覚え切れてません😭
ブラーチーズとクリームチーズとの混ぜ合わせみたいなチーズ、
プラス、クリームチーズの燻製的な甘いチーズ、とのことでした。
…あれ、私、チーズプロフェッショナルじゃなかっ…ゲフゲフ！！
ま、変則的なのではなく普通のチーズが頂きたい時に
なかなか変則的なのを味わってしまったと言うことでした😅。
頂いたワインは、白ワインで、
アメリカ ボーグル・ヴァンヤーズ
樽の効いてるシャルドネということでチョイスさせていただきました。
香りはしっかりなバニラ、木香、甘いアイスが溶けたようなニュアンスでした。
アタックは強い酸、滑らかなテクスチャ＆強い酸で、輪郭のある味わいを感じました。
例えると、りんご・さくらんぼのようなフルーティな酸がしっかり生きているアタックと思いました。
本日はこれにて締め！ご馳走様でした！！
お料理のおしゃれさ、日本酒とワインのチョイスのセンスの良さは
本店のフィレンツェサケさんを継承していることをビシビシ感じましたが
本店さんは本格的なお料理＆お料理量もガッツリ！、な印象に比べ、
こちらはポーション小さめ・単品使いOK・ちょいのみOK、な印象でした。
私みたいな気まぐれ立ち寄りちょい飲み派（長い（笑））には
こちらのお店の方がいいのかなー、と思いました😄。
ですが本店は本格的なイタリア料理がいただけるのが素晴らしいですし
あと本店でも深夜はバル営業なんかされてて、その時間帯のお店を知らないので
なんとも判断付けられるものではないですね。。。
あ、あと、本店の方が駅から近いのも個人的には魅力的（笑）。
多分今後は本店とこちらのお店、交互に伺うことになるんだと思います（笑）。
今後も楽しみにしています！
次回はカウンターで頂きたいですね。（テーブル暗かったので😅（笑））
本日も素敵なお店との出会いに感謝です。
お店情報
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-5-16 1B
電話番号：03-5432-9317
営業時間：18:00〜23:30（ラストオーダー23:00)
定休日：日曜日
URL：食べログ
私的：日本酒バルチェックリスト
＜どちらか一つ満たす＞
☆店内内装がバル＆バー風：○
☆器ワイングラス ：
＜全て満たす＞
★当日予約か予約なしOK ：○
★カウンター利用可 ：◯
★こぼし提供無し ：○
チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。
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