【閉店】初訪問：阿佐ヶ谷「鮮魚バルなごみや」さんで基本のお魚×日本酒

2017/11/16 2022/03/04

（和酒バル149）
本日は阿佐ヶ谷です。
なんかこないだも来た場所のような？？（笑）。
最近出没率高いこの街でまたまたお店の開拓です！。

お店の名前は「鮮魚バルなごみや」さんです。
（お店の情報は記事の最後に記載します。）

休み明けの平日夕方に訪問、無事入店！！

そんなにすごく早い時間というわけではなかったですが、この日の最初のお客さんになれました。

カウンター席端っこだとあまりにも入り口近かったので、
端から２番目の席をゲットさせていただきました。
(^^)

こんな感じですね。

早速注文！本日のお料理と日本酒をご紹介！！

本日のグラスビール(^^)
写真をよく見るとその理由が・・・（笑）。

ハッピーアワー。グラスビール150円。。。
これに惹かれない人、いる？、ねえいるの？（笑）。

本日の日本酒メニューはこちらです。十数種ってところですね。
何から飲もうかせっかくなのでのんびり作戦タイムを練ります(￣▽￣)

そういうわけで本日の一杯め、「貴」ひやおろし純米吟醸ふかまり。

Instagramであげる予定の写真を意識して撮ったもの。
結局マリアージュ的にどうかと思ってボツにしちゃったんだっけな。。。
そんなわけで一緒に写っているお料理は大粒なめこおろし。
すでに味が付いているということで、お醤油なしでいただけました(￣▽￣)

お酒のディスプレイサービスはなかったので、日本酒のコメントはメモにて記載。
穏やかな香り。酵母由来（酢酸イソアミル）系の香りも感じましたが生香もちょっと残り、
さくらんぼのニュアンスを作っていました。。
アタックは甘味、加水的な酸っぱ味があり、梨のイメージ。
旨味の伸びもあり、後口に渋味の収斂感を感じました。

そう、結構私の好みの吟醸に当たってしまったんですね。。。
なめこおろしが思いの外味わいのあるもので、合わないことはなかったけど
おろしのスッキリ感と日本酒にフォーカスするのは
なめこ的（笑）に勿体ないと思っちゃったんですよね。。。

ま、ブログに書いちゃったらそんな気を使った意味ないわな（笑）。

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山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2017 11月 7 8:13午後 PST

続いての二杯めは「PROUD」たきじまん、純米生原酒。
合わせたのはイワシの刺身。
やっぱり鮮魚バルだったら食べたいよね鮮魚(￣▽￣)

香りは生のしっかりした香りと、酵母由来（カプロン酸エチル）系南国果物系のニュアンス。
アタックは甘味が強い桃系。甘さの芯があり残糖感も感じました。

お料理の全景はこんな感じ。
Instagramの写真が下で切れていてちょっといけてなかったですね。。。

甘さはあるものの、生のしっかりした香りが感じる日本酒のため
青魚の生臭さにぶつかることなくしっかり味わいを楽しむことができました(￣▽￣)

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山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2017 11月 8 2:08午前 PST