肉の塊とワインの会に参加しました!

      2018/01/05

またまた楽しい会に呼んでいただきました!
牡蠣の会以来の、今度はワインと肉!
まさに欲望のままの会に参加させていただくことができました(笑)。

いざ開演!この日のメニューをご紹介!!

前菜代わりの野菜盛り合わせ

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まずはお野菜のお惣菜盛りで軽くジャブ。

ハム盛り合わせ

それ以降は肉続き!!

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はい、ハムは肉です(笑)

チキンソテー登場!!

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当たり前ですが、鶏もまた肉。
この鶏が柔らかくてジューシーでほんっとに美味しかった!!

塊肉のファイヤーショー!!

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さて、本日のメインエベント!!

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このゴージャスな塊肉、2回に分けてサーブいただきました。

ロースソテー!!

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まずは、ロースをタレで。

メインディッシュ!!

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次はシンプルな塩。箇所はどこだったかな・・・
ロースよりは柔らかくてしっとりしたお肉でした。

本日のワインはこちらです

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ワインのことに全然触れられていませんが、これだけ飲みつくしました(笑)。

特に最後の肉で合わせた、
「イタリア Baloro 2009 / Paolo Scavino
」
「フランス Château Smith Haut Lafitte2008 / Pessac-Léognan」
に関しては、特筆する美味しさでした!
バローロは前回の肉の会でもいただきましたね♪
まさに「肉」にうってつけというところでしょうか!。

無事に閉会!!

お腹いっぱいになりました!!苦しいです(笑)。
また懲りずに参戦します〜♪よろしくお願いします!

山本清子

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが(苦笑)、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
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