牡蠣とワインの会に参戦しました！
2019/03/13
肉の会でお世話になったMさんが開催される牡蠣の会に
↑参加時に勢いで申し込みしておりました（笑）。
でも今年は牡蠣小屋にいけませんでしたし、牡蠣とワインがたっぷり満喫できるのは、とっても楽しみにしておりました！
参戦当日レポ！本日のラインナップ！！
最初は生牡蠣！！
まずは、生牡蠣。
５種類あったのです、こんなかんじで１種類づつ５人分サーブされてきました。
・・・景色は同じですので（笑）、以下５種類覚書。
・北海道 サロマ湖産
・兵庫県 室津産
・北海道 仙凰趾（せんぽうし）産
・長崎県 五島列島産
・三重県 浦村産
どれも美味しかったのですが、３番目のものがクリーミーでものすごく濃厚でした！
前半は全般的にクリーミー、後半はさっぱりしているかんじでしたね。
その後、サラダとワインが出てきてしばし歓談タイム。
味わいに個性光る蒸し牡蠣登場！！
蒸し牡蠣２種。手前が燻製でかなり重い一品でした！
この日のワインについて
さて、この日のワインリストをいただけなかったので
空瓶を撮らせていただいた模様（笑）。
以下、FBイベントページからコピペ（すんません）
★スパークリング
甲州スパークリングNV/フジッコワイナリー（山梨県）
甲州100％
★白ワイン
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2013/Chateau du Jaunay（ロワール）
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー2013
ミュスカデ100％
Entre-deux-Mers2013/Chantet-Blanet（ボルドー）
アントゥル ドゥ メール2013/シャンテ ブラネ
ソーヴィニョン･ブラン セミヨン
マルス甲州穂坂収穫2013/本坊酒造 （山梨県）
甲州100％
シャルドネ2013/五一エステート （長野県）
シャルドネ100％
Pouilly-Fuissé Clos de France2011/Roger Lassarat （ブルゴーニュ）
プイィ フュッセ クロ ド フランス2011/ロジェ ラサラ
シャルドネ100％
★赤ワイン
ホージョーワイン・ヴィンテージ2008/北条ワイナリー （鳥取県）
メルロー100％
★甘口ワイン
Sauternes 2009/Pierre de Sigure （ホルドー）
ソーテルヌ2009/ピエール・ド・シギュール
セミヨン ソーヴィニョン･ブラン
濃厚な味わい、焼き牡蠣！！
では、お料理の続きです。
出ました！焼きガキです！！
エスカルゴバター乗せの焼きガキ。
よくもう覚えていないのですが（爆）確か予定メニュー外のおまけだったと思います。
ここまで行くとやり過ぎ感満載？メインディッシュ登場！！
メインはこちら、牡蠣のステーキ！
よくわかりませんが、肉に包まれている、まさにステーキなのです。
不思議な味でした！！
締めはピザ？
締めのピザ。
やっぱり牡蠣乗ってます（笑）。
確かこれも、予定外のおまけ物。
ブルーチーズ（なんとロックフォール！）の超贅沢なピザでした♪
贅沢な会に心もお腹も満足♪無事閉会♪
ワインも随分おまけを出していただいたようで、
牡蠣しかありませんでしたが（笑）ものすごく贅沢な会でした♪
なんとこの牡蠣の会、もう９回も続いている伝統的？な会だったとのことです。
これは記念すべき１０回目は、どんな豪勢な会になるのかしら。
今から期待大です！！
ご一緒させていただいた皆様、どうも楽しい時間をありがとうございました！！
なお、今回お世話になったお店はこちらです。
gigas Oyster Spot Bar 高田馬場店
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