新☆日本酒冷蔵庫を購入しました!
2018/01/05
別れは突然やってきました(涙)。
もう3年なんですね。。。
ワインセラーつきの冷蔵庫、ついに壊れてしまいました。。。
気がついたら温度計(電子)が消えており、電源自体も入っておりませんでした。。。
このビジュアルも好きだったんだけどなぁ(涙)。
1回故障の為苦労して修理するも。。。
こんな思いをしたからこそ、長く持って欲しかったです。。。
でもこの修理から一応、1年半以上は使ったんですね。
お値段的なことを考えると、分相応な寿命と言えるのかもしれません。
次の冷蔵庫orセラーを検討!!その結果・・・
まだこの時は3月下旬で、寒い日も多く、
常温保管でもそんなに酒が傷む時期ではなかったのが幸いでした。
何本かの生酒は食料用の冷蔵庫に一時退避し、なんとか何をしのぎました。
で、今回は、せっかくなので日本酒用の業務冷蔵庫を購入することにしました。
なんと言っても、既存の冷蔵庫は一升瓶が入らない!
日本酒会用に購入して保存する場所がどうしても必要でしたしね。
無事納品完了!!稼働開始!!
レマコムの冷蔵ショーケース。
100リットルではなく小さいタイプにしましたが
それでも以前の冷蔵セラーよりも大きかったです。
私的には十分な大きさです!
太陽光すけすけなため、劣化対策が必要かなーと思っておりましたが
ちょうどこの角度だったら日光が当たることがないため、とりあえず問題ないかな。
この機器の口コミで散々言われていた結露に関しても、
保管温度をそれほど下げていないからか、今のところこちらも問題無し。
夏になったら対策が必要かもしれませんね。
あと、このとおり、すけすけなので、中が直接見えるシチュエーションに慣れず、
最初は「あ!、冷蔵庫が開いている!」と
反射的に勘違いしてしまうのが玉に瑕でした(笑)。
もう最近はさすがに慣れましたけどねー。
さーて、今度は、夏が来る前にはワインセラーの対策をどーにかしないとな、と思います。
キャパ的に家具を一つまた処分しなくてはなので、ハードル高いですが、頑張ります!
チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが(苦笑)、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。
Pick Up!
- 1
-
【更新中止中】訪問記録!日本酒バル&日本酒バーお店一覧
※2020年12月末にて更新を一時中止しました※ 表示説明 New:2020年1 ...
- 2
-
【2016年度目標】日本酒バル&バー100店舗開拓します!
起業し、私自身お酒ネタで物を書くのも仕事にし始めましたが 「私が書けることって何 ...
- 3
-
100店舗開拓に向けて:理由と今後について
2016年度目標内容の記事はこちらになります。 写真は全く関係ないですが、今年の ...