初訪問!松山老舗日本酒バー、大街道「酒独楽」さん

      2018/08/14

(バル的和酒店04)松山は本当に、日本酒が飲めるお店があるんでしょうか。。。

 

いえ、老舗の立ち飲み屋さんはあるのですが(こちら
夜の21時で閉店。。。
今回は仕事で来ており、解放されるのは21時すぎ。。。いけない。。。(涙)

 

そんなわけで、電車を使おうが、夜遅くまで開いている日本酒バルを探しました!。
そして、見事に探しあげました!!「酒独楽(さけこま)」さんです!!
(お店の情報は記事の最後に記載してます。)

深夜のバータイムを狙い、早速訪問!!

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お店は、テーブル席もありましたが、カウンターが基本。
カウンターの後ろには、立派な日本酒冷蔵庫がどんと控えており、
まさに松山の日本酒天国でしたね♪

早速、この日の日本酒&お料理ラインナップをご紹介♪

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珍しいお酒がいいな〜と思い、愛媛の地酒「城川郷」をチョイス。
でもラインナップは全国まんべんなく揃えており、
ここだけ見ると感覚的には東京並み。

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お通しのきびなご。
このへんは東京では見ないお魚なので、四国を感じましたね(笑)。

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結局、西日本のお酒がやっぱり珍しいかなと思い、
島根の「王碌」をチョイス。すっきり系の純米ですね。

 

さて、頼んだアテは。。。

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切り身、鯛。
鯛は関東の人は、金目とか、煮付け用のものを連想するのかもしれませんが
私は一応、瀬戸内育ちで、愛媛出身の両親に育てられたこともあり、
鯛はこのような、切り身のあっさりとしたお刺身を連想するのです。

 

しかも東京では、鯛の刺身ってやたら高いイメージもありますが
小学生の時は結構食卓に上っていた気がします。
単価ももしかすると、東京とは全然違うのかもしれません。

 

その後、店主さんといろいろお話をさせていただき、終電を逃す(笑)。
せっかくなのでいろいろ飲ませていただきました。

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熟成酒。「播州一献」兵庫のお酒。山廃純米の3年熟成で
強烈な旨味がさすがでした!

終電後もお料理ラストオーダーならぬ、お土地柄?

こちら、23時を過ぎてもまだお酒はもちろん、お料理の提供も普通にしていただけます。

 

あまり電車の時間にとらわれない土地柄だからなのもあると思いますが
終電の時間にあわせて閉店するお店に慣れていたので、
基本にかえったようで新鮮でした(笑)。

 

会社勤めは電車通勤してもなんぼだろうと思っていますが
飲食はお店から歩いて帰れるところに住まなくちゃいかんね。

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締めは、最近のお気に入りの「天吹」いちご酵母、雄町版。
お酒的にはしっかりとした味ですが、ふんわりいちご風味なのは素敵ですね。

本日はこれにて締め!ご馳走様でした!!

楽しく過ごさせていただいてありがとうございました!。
またご一緒できる機会を楽しみにしております♪

お店情報

住所:愛媛県松山市一番町2-8-5 武田ビル1階
電話番号:089-904-5619
営業時間:19:00~24:00
定休日:日曜日
URL:食べログ

私的:日本酒バルチェックリスト

<どちらか一つ満たす>
☆店内内装がバル&バー風:○
☆器ワイングラス    :
<全て満たす>
★当日予約か予約なしOK :○
★カウンター利用可   :○
★こぼし提供無し    :

松山「酒独楽」さんへの2回目以降の訪問記録はこちらです

(2016年9月掲載)

山本清子

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが(苦笑)、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。

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