おつまみダイジェスト白ワイン的？

2013/07/18 2017/01/21

記事がたまるだけたまって… なかなかアップが出来ません。

と言うか、最近引きこもり。
仕事がガラリと変わったのもありばたばたしているのもあるかもですが、
現在とある試験を控えているので一人飲みは家が中心です。。。

終業後、22時過ぎまで勉強して、それから軽く？？晩酌な夕飯。
なんか料理ってよりも、家にあるものの整理ってかんじではありますが（笑）。

写真をいつもどおりダイジェストで。

楽々簡単、アサリのワイン蒸し。タジン鍋使ってます。

とある日のメニュー。分かりづらいですが富山に行った帰りで
一番奥の皿は、お土産（自分用）で買ったホタルイカです。

プルコギジンギスカン風。
肉にはもちろんワインです（笑）。

家でもやっぱり白ワインメインなので、最近は白ワイン向けメニューが中心です。
タコのぶつ切りもオサレに変身。
つっても、ネギ刻んでぶつ切りとごま油とウエイパーとおろしニンニク＆ゴマでまぜまぜしただけ。
クックパッド、最近はめちゃ活用しまくりです～。

さて、今日は何作ろうかな。（￣▽￣）
（勉強は・・・？爆）

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。

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