「 【日本酒】 」 一覧

新潟青木酒造「鶴齢」の会!!in丸の内に参加しました!

久々のお呼ばれ日本酒会でした!!   東京駅前、新丸の内ビルの豚肉料理 ...

初訪問!丸の内で日本酒ちょい飲み:東京駅前丸ビル「御影蔵」さん

(和酒バル43) 東京駅近辺で日本酒のちょい飲みを探していましたところ、 意外に ...

初訪問:吉祥寺の喧騒から離れた隠れ家「楽呑升」さんで日本酒堪能

(和酒バル41) 吉祥寺と言えば、チェーン系やおしゃれレストラン系が多い街で ど ...

日本酒テイスティング講座:あるべきテイスティングコメントを学ぶ

2016/10/12   日本酒勉強・資格

前回の講習はこちらです。 さて、あっという間に日本酒中級コースが10回目になって ...

初訪問:大井町の新進気鋭立ち飲みバル!「立呑み8」さん

(和酒バル39)初訪問です。 大井町のオシャレ立ち飲みバル「立呑み8」さんに伺っ ...

女唎酒師軍団10周年イベントでチーズセミナー!!

いよいよ私の野望、「チーズと日本酒」のコンビ啓蒙活動が現実の形になってきました( ...

レシピ編?今年もいくらを仕込みました!!

久々のレシピネタでございます!。 筋子からイクラを手作りしました! きっかけはス ...

【更新中止中】訪問記録!日本酒バル&日本酒バーお店一覧

※2020年12月末にて更新を一時中止しました※ 表示説明 New:2020年1 ...

3度目再訪:渋谷「フロマージュ倶楽部」さんですごい瓶を開栓

(和酒バル04)(チーズ店02)前回の訪問はこちらです。 飛び込みで無事入店♪カ ...

日本酒テイスティング講座:アミノ酸度の違い

2016/09/20   日本酒勉強・資格

前回の講座はこちらです。 本日のテーマ:アミノ酸度の違いによる味わいの違い テー ...