東北のグルメと日本酒会!「三陸会」に参加させていただきました!
2018/01/05
東北大震災の発生日、3月11日。
東北については、今年「東北風土マラソン」にボランティアに行けず
心残りだった私。。。
2017年で6年目となるこの日、偶然・・・だけではないとは思いますが
主催者さんが震災支援活動にゆかりのある方をお招きした
「三陸会」と言う東北グルメと日本酒の会が開催されることとなり、
参加させていただくことにしました!
贅沢にもお店貸切満席!!大盛況の中無事開催!!
知らない人同士ですので、まずは自己紹介。
意外にも硬い(笑)職業が多く、思わず本職のコンサル(もどき)側で挨拶してしまう自分(笑)。
乾杯はビールから。
一気に場が打ち解ける瞬間がわかるのが、非常に嬉しい(笑)。
今回のお店は渋谷の宮益坂エリアで明治通り沿いにある「肉のヒマラヤ焚火家」さん。
公式ホームページこちらです。
ですが今回はお店側の通常メニューは全くなく、完全な東北海産物のコース料理だったんです。
お料理はまた後ほどご紹介します。
テーブル単位で乾杯はしてしまいましたが(笑)正式に御挨拶を。
主催者さんと、支援活動の概要?をご紹介いただけるお方から。
祈念日と言うことで、この後黙祷→乾杯の代わりに献杯を。
祈念行事を一応?終えましたので、この後はひたすら、お酒とお料理への舌鼓に専念するのです(笑)。
この日の日本酒をご紹介!!
日本酒は当然、東北の三陸地方(岩手・宮城・福島)の銘柄を23酒
・・・と聞いておりましたが
テーブルに順番に回していくようなスタイルでしたんで
全く全部飲みきれませんでした(爆)。
仕方ないのでこの日飲んだ銘柄を一挙ご紹介。
福島県、奥の松。
引き続き福島県の末廣酒造から、鬼羅(きら)。
福島県から回っていたようで、続いて曙酒造の天明。
宮城県、伯楽星。
宮城県、水鳥記。
角星の新しい銘柄か、これは珍しい!!
宮城県の乾坤一。
ひと昔前はこちらも非常に珍しい銘柄ではありましたが
今は心ある酒販店さんが増えてきたんでしょうね。
私の中ではもはや宮城のお酒の定番です♪
再び福島に戻って、大七。
生酛のスッキリした甘さが、女子が半分で構成されているこのテーブルで好評でした♪
宮城県の墨廼江。
やっと!岩手のお酒に巡り会えました!!。
南部関。
お初にお目に掛かる銘柄のような。。。
再び出会えることを楽しみにしています。。。
豪華なこの日のお料理をご紹介!!
前菜として最初にテーブルに登場した三点盛り。
まだこの酢の物。
タコの下に三陸わかめがたっぷり!!
意外にもこれが本日の一番ヒットだったりでした(笑)。
穴子の白焼き。
これ何?、と、テーブルの人たちではてなマークでしたが
「モウガザメ」の心臓とのことです。
ユッケのようにして頂きました。
お造り。
お造りででも「モウカザメの心臓」が出てきました。
(レモンの乗っている小皿です。)
新鮮なのでお刺身でもGood!!
カジキマグロのチョレギサラダ。
この量がかなり多くて・・・
このサラダと、お造りのツマのわかめと、酢の物のわかめが
すでにお腹を作ってしまっておりました(苦笑)。
きりたんぽを模したつくね鍋。
穴子の炊き込み御飯!!
お腹いっぱいの終焉でした。ごちそうさまでした!!
途中で、弾き語りの芸人さん?がいらっしゃって、
いろんなネタを披露いただいて盛り上がってる様子です。
こういうイベントでは、初めての日本酒が出てきても
テイスティングなんてせずに、とにかく飲んで楽しく過ごすことを心がけていますが
結果的に今まで飲んだ経験から(爆)また
うんちく垂れてしまい。。。
技術的な知識もまだまだですが
人間的にももっと成長しなくてはと反省しました。
もしよろしかったらまた同席させてください☆
ありがとうございました。
チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが(苦笑)、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
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