「 【Cheese】 」 一覧

女唎酒師軍団10周年イベントでチーズセミナー!!

いよいよ私の野望、「チーズと日本酒」のコンビ啓蒙活動が現実の形になってきました( ...

チーズプロフェッショナル講習会に参加しました!

2016/07/02   チーズの勉強

受験から遠ざかったら忘れがちですが いよいよチーズプロフェッショナルの一次試験も ...

【覚書】「チーズの会」開催!お料理とのマリアージュ

6月第1週と第2週の日曜日、 南青山の「DAIGOMI」さんを貸し切って、チーズ ...

日本酒でBBQイベント!奥多摩小澤酒造再び参戦!

日本酒披露宴の翌日は、絶好の晴天日!! この日は久しぶりに奥多摩の小澤酒造見学の ...

チーズプラトー検定1級を受けました!

GW入る直前まで、このタイミングで受講するかどうか迷っていた私。 ですが、今後の ...

龍生派の生け花で、チーズライブを堪能!

えーすみません、表題見て何の話かとびっくりされた方もいらっしゃったでしょう(笑) ...

今シーズンモンドールの終焉・・・

2016/04/19   【Cheese】

この冬は妙に騒々しくて、あっという間に終わってしまいました。。。   ...

チーズプラトー検定2級の受験をしました!

チーズプラトーの勉強に明け暮れる!と誓った今年。 いよいよ始動です!! &nbs ...

チーズプラトー基礎講座第3回め

3回のプラトー基礎講座も、いよいよ今日でフィニッシュです! 前回の講座はこちらで ...

チーズプラトー基礎講座、第2回目

前回の講座の模様はこちらです。 2回めのこの日は、並べ方についての学習と実践を行 ...