初訪問：代官山「未来日本酒店」でオシャレな日本酒角打ち

2018/01/16 2019/10/12

（和酒バル170）
オシャレな角打ちで昼飲みをしてきました！！
代官山「未来日本酒店」に行ってきました！！
お店の公式ホームページはこちらです。

松の内の昼飲みの為に突撃訪問！無事入店！！

3が日のあとにすぐやってきた３連休の昼すぎ、ランチの時間を少し過ぎたあたりで突撃訪問しました。

代官山駅からすぐのオサレロード（笑）沿いにある、街に溶け込んだ佇まいなので
少しわかりづらかったです。
お客さんは誰もおらず、しばらくお店前で佇んでしまいましたが
立っていても仕方ないので、勇気を振り絞って入店。

・・・と言うかお店から外丸見えだったしね（爆）。

お店は完全なバルではなく、むしろバルはおまけの酒屋さん。
なのでこのお店は角打ちで、お店で飲めるお酒全てを購入することが可能です。
・・・あ、逆か、お店で買えるお酒を飲めるってことね（笑）。

お酒はどれでも１杯400円とのお値段も魅力的(￣▽￣)

早速注文！！この日の日本酒とお料理をご紹介！！

それにしても、すごく沢山のお酒から、どれを飲もうかとっても迷います。。。

ショーケースの前を行ったり来たりしつつも、なかなか決まらないので
店員さんのアドバイスのもと、まずはお気軽200円でいただける振る舞い酒からいただき、
飲んでいる間にお酒を決めることにしました（笑）。

東京都「澤乃井」樽酒。
樽の香りもそこそこ、酵母由来（カプロン酸エチル）系の甘めな香りがありつつも、
全体的に穏やかな香りに仕上げていました。
アタックは酸と甘味が程よいバランスでした。
滑らかな口当たりで、後口には少し苦味のアクセントも感じられました。

樽の前のオシャレなカウンター席にそのままつかせていただき、
お酒を楽しみました(￣▽￣)

お酒を飲みつつも、やっぱり最後まで迷いに迷う。。。
今まで飲んだことないラベルから厳選したのは、結局こちら。

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山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 1月 10, 2018 at 2:15午前 PST

新潟県阿部酒造の「REGLUS」。
スターシリーズと言う、この銘柄の他あと2種、３本のうちの一つです。

このラベルはアルコール度数14度と低めの甘め一度火入れ酒。
立ち香は生ハーブの香りが主体で、
酵母由来（カプロン酸エチル）が少し強めで、洋梨のニュアンス。
アタックは酸が強いが甘味がよく効いており、中盤からアフターもよく伸びていました。
旨味は余韻と言うほどではないですが、甘味以外のシンプルな味わいだからか
口の中に余韻として収斂感も感じました。

昼酒ならこのくらいのタッチがちょうど良いかも(￣▽￣)
生ハムも少し少ないかな？、と、寂しかった（笑）ですが、
グラス１杯のお酒と合わせるにはなかなか丁度良い量でした♪