【閉店】年始めは渋谷「5th Cafe Udagawa」さんで！
2022/03/02
（和酒バル03）（和飲バル03）前回の訪問はこちらです。
約2か月ぶり！！
私にしては結構間が空いてしまいました。。。
久々の１軒目使い！ワインも日本酒も楽しみます！！
本日の乾杯は・・・
北条ワイン 甲州100%辛口
・・・「甲州」「辛口」と言うキーワードで飲んだのですが、なんとも不思議な味がするワインでした。
なんというか、日本酒の熟成感と言うか。。。
これが正しいのか間違っているのか、私のスキルでは分かりませんでした（汗）。。。
お通しの一口スープも相変わらずな優しさ♪。
２杯目に行く段階で、店員さんのお土産の振る舞い酒をいただきました！
高知の「司牡丹」からこの時期限定のお酒とのことです。
瓶が綺麗！！
店員さん曰く「高知のお酒っぽい」味わいだそうです。
コクがあるけど香りが綺麗で飲み易いと思いました☆。
「肉」を中心に考えた日本酒と日本ワインのマリアージュ
高知のお酒をいただいている間に、食べ物チョイスの為、つなぎでピクルスをいただきます。
この日のピクルスは蕪やレンコン等、冬の根菜類がたっぷり。
少し浸かりすぎていたかな？。根菜だから味がよく染みているのでオッケイなのですが
私はもう少し薄付も好きだな（笑）。
余計なことは言わず（爆）、お料理を待ちます。
お腹が空いているわけではなかったけど、食事があまりきちんと取れていなかったので
「肉ならば太らない！」をモットーに、鳥もも肉のアヒージョをお願いしました。
いつもならば半量ですが、まるまるっと全量（もも肉１枚）で☆。
レモンの酸味が効いている、ジューシーながらさっぱりとした味わい。
今日お一人でやられているから、半量とかめんどいかなーと少し気を使ってみた（笑）。
ですが全然問題なし。ペロリと平らげました（笑）。
合わせたのは、中央葡萄酒造（山梨）のマスカットベイリーA100%。
それほどタンニンが強くないならば、淡白な鳥料理でも合うと思ったんですよね。
あと、やっぱり、肉料理は基本的に、血（笑）を連想する色の方が気分も上がるでしょう（笑）。
（↑それが一番の本音か（笑）。）
肉に合わせた本命の日本酒はこちら。
酒一筋 利守酒造（岡山）の新酒しぼりたて。
力強い系ということで選びました。
この日はお話に夢中でログとってないので、記憶は定かではないですが。。。
最後、場が持たなくなったので（どこまで話すんだ。。。）
百十郎もいただきました。
久しぶりでしたが、あいかわずスッキリですが柔らかい口当たりで、締めにはいいですね！。
本日はこれにて締め！ごちそうさまでした！！
久しぶりに話し込んでしまい、恐縮でした。。。
次回以降は、話が溜まらないうちに来たいものです（汗）。。。
以前は少しくらいでしたが、お気に入りの酒造？が垣間見えていたラインナップでしたが
少し見ない間に、面白系（珍しい系？）日本酒ラインナップになってきていますね。
また楽しませていただきます！。
渋谷カフェバル5th Cafe Udagawaさんへの訪問まとめ記事はこちら
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たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
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