初訪問：赤坂見附「ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎」で一人飲み放題しゃぶしゃぶコースでワインを堪能！

2020/10/14 2020/10/14

一人肉のお店シリーズです。

最近、この手のお店が流行ってますな。
ご時世でしょうか。

このお店を見つけたのは本当に偶然でしたが
なかなか評判も良いようだったので、早速行ってみちゃいました！

赤坂見附駅から3分くらいの場所にお店を構える
「ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎」に伺いました。
お店の情報は記事の最後に記載します！

週末の夜、折角なので飲み放題コースをWeb予約し、いざ訪問！

食べログで予約すると、飲み放題とおつまみ2品のついたコースがチョイス出来たので
早速申し込んじゃいました！

ここで、日付を見るまで忘れていたのですが
Go To Eatの対象となって、勝手にポイントがついてしまいました。。。不覚（苦笑）

飲み放題のメニュー。

日本酒ありません。。。😱
ま、この日はお酒がメインではありませんので諦めましょう（苦笑）。

なんとこちらの飲み放題、60分一本勝負です！
なんとも慌ただしいですな。気合入れてがんばります！（笑）

そんなわけでとっとと飲みます（笑）。
生ビールから。

おつまみ2品のうちの1品目は、アボカドの刺身でした。

ねとっとした食感と甘味なのでワサビ醤油に合いますな(￣▽￣)
日本酒飲みたいです（苦笑）←しつこい

2品目、ししとうの素揚げ。
これはいも焼酎かな（笑）。頼まないけどね（爆）。

茎が硬いが最初わからず飲み込んでしまいました（苦笑）。

再び、ビール（笑）。

飲み放題でもきちんとグラスを変えてくれてるのは嬉しいですね。

お野菜きました〜♪
たっぷりで嬉しい！
くずきりが収まりきらずはみ出てます。
これが酔っ払いには扱い厳しすぎでした（苦笑）。

薬味はおかわり自由とのことでした。

最初のお肉は、特選ロースでした。
熟成肉らしいです。
ロースといえどもしっかりサシが入っていて甘いですね。

ちなみにしゃぶしゃぶする鍋はお湯です。出汁ではないです。
正直めっちゃ、アクが出ます。
なので心置きなく注げるのにはお湯がいいのでしょう。

ポン酢はこのお店のこだわりの一つで
複数柑橘類をブレンドしたオリジナルとのことでした。

正直かなりすっぱかったです。😅

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#白ワインと熟成ロース #しゃぶしゃぶ . 柑橘系強いポン酢の酸より穏やかな酸のワインにより、肉脂とワインの果実的な甘味が口内同調し、お互いを引き立て合う . #ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎 #赤坂見附グルメ #赤坂グルメ #ワインとマリアージュ #しゃぶしゃぶとワイン #肉とワイン #飲酒タグラム #一人しゃぶしゃぶ #一人飲み

山本清子@日本酒飲み歩きライター(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2020年10月月10日午後10時54分PDT

このタイミングで、白ワイン（グラスで銘柄わからず）にしました。

ペトロール香がほんのり、全体的に穏やかな香り、水仙やすずらん的な白い花の香りを感じることができました。
アタックは酸しっかり・甘味控えめ・果実味穏やか。温度がそれほど高くないので酸のツンツン感は比較的感じづらかったと思います。

目には目をじゃないけど（笑）、酸（ポン酢）には酸（ワイン）を。

肉の脂がちょうどよく甘さを加えてくれるのを口内で感じられました。
これぞマリアージュですな(￣▽￣)。
私、グッチョイ♪

続いては豚、こちらはバラとロース２種類。
最初に牛食べちゃったからなぁ。。。普通に美味しいけど、脂の甘味や肉の旨味が薄く感じちゃうな。。。
ここで、ニンニクチップ入れた、ごまだれが大活躍でした。

あ、鍋がアクだらけになってしまうから次点で来たのかな。
牛が豚くさくなっちゃったら勿体ないもんね。」

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山本清子@日本酒飲み歩きライター(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2020年10月月11日午後8時25分PDT