再訪：本格ビストロ葛西「À tantôt（ア・タント）」さんの通常メニューを堪能
2019/04/09
（和酒バル33）
前回・・・と言うか、半年ほど前にイベントでお邪魔させていただいたお店でした。
こちらのお店、ホームページが当時なかったと言う理由でか、
私が書いたイベントレポートページが検索エンジンでお店情報として週一ペースくらいで引っかかっておりまして。
「通常の営業で伺った訳ではないのになぁ・・・申し訳ないなぁ・・・」と常々思っており、
いつか普通に（笑）伺わなくてはとずっと心に留めておりました。
そんな訳で、なんで半年も経ったこの時そう思ったかが理解不能ですが（笑）
何かに導かれるように（笑）この日こちらにお邪魔したのでした。
尚、例のイベントの模様はこちらになります。
覚えてもらっているのがわからぬまま、いざ入店！！
この日は当日電話をし、席予約して伺いました。
電話番号と名前をお伝えしていましたが、前行ったことがある云々は言わず。
（というかそんなこと言って予約したことないですが（笑））
ただ、こちらはなんとなく察するところがあったらしく、
席について早めにお話させていただいたところ「そうですよね」と返されました（笑）。
うむむ、やっぱりバレますか。。。
この日のお料理＆お酒のラインナップはこちら
まずは、やっぱりビストロならワインでしょーと、スパークリング。
メニューは、お料理もお酒も日替わりで目移りします。。。
お店に許可頂いて、撮影タイムなんかも設けました（笑）。
こんな写真も♪。
（お店の写真によければご使用ください（笑））
美しいお料理に感動！！
頼んだのは「フルーツトマトとガスパチョの冷製」。
いや〜、美しい！！。
本音は、トマトの切ったのと別盛りでガスパチョが付いてくるお得バージョンかと思ったのですが（笑）
いい意味で裏切ってくれた一皿でした！！。
次は、総州三元豚の自家製ロースハム。
これも想像とは違うものが出てきて少し焦りました（苦笑）。
とにかく盛り付けが美しすぎる。
いいんですか、食べるの私だけですよ、
大勢に見せるならともかく勿体なくないですか？、と言いたいため
せめて写真撮ってブログに載せてしまうのです（笑）。
合わせてワインと日本酒も堪能♪
ハム用に赤ワイン（カリフォルニアのジンファンデル）なんぞも頼んでみたのですが
そこから日本酒に移行。。。
なんでも店長さん、最近は日本酒が面白くなってきたと言うことで
いろいろ試している最中であられるとか。
こちらは、千葉の酒造なのですが、千葉には意外に酒造が多く、
発掘のやりがいがあるとのことでした。
千葉の他は長野が面白いとか。
確かに今回のお酒、私もお初だったかも。
いや〜、すごいじゃないですかっ、美しいお皿を堪能できる上、
新しい日本酒を味わえるかもしれないと言う、酒飲みゴコロをくすぐる展開になってきましたよ（笑）。
まだお腹に余裕があったので、白身魚のリエットを注文。
（なんかこれ、前回のイベントでも食べたな。。。）
締めは、興味があると言う例の長野県の御湖鶴。
美山錦の純米吟醸というから、どんな綺麗なお酒かと期待したところ、
いい具合の変態度合いでした（爆）。
締め、やられた〜！！。。。
今後、どんなお酒が揃うのか、純粋に楽しみになってきました（笑）。
是非また伺います！。ご馳走様でした！！
お店情報
住所：東京都江戸川区東葛西5-4-11
電話番号：03-3804-1020
営業時間：18:00〜23:00
定休日：月曜日
URL：食べログ
私的：日本酒バルチェックリスト
＜どちらか一つ満たす＞
☆店内内装がバル＆バー風：○
☆器ワイングラス ：○（脚なし）
＜全て満たす＞
★当日予約か予約なしOK ：○
★カウンター利用可 ：◯
★こぼし提供無し ：○
チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
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たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
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