初訪問：阿佐ヶ谷「GIFT食堂」さんで創作洋食と日本酒堪能！

2019/08/30 2020/03/13

（和酒バル275）
以前、代々木公園が最寄りのお店に伺った際に、こちらのお店が出来たことを知ったのですが
代々木公園のお店がなくなり、いつか行こうと思っていたところ
かなり長い時間が経ってしまっていました。

お店の名前は「GIFT食堂」さんです。
お店の公式ホームページはこちらになります。

平日夕方早い時間に突撃訪問！無事入店！！

こちらを尋ねるきっかけになったのは、お店の開店時間が17時半と、比較的早いことも要因でした。

丁度この辺りでの用事が早めに終わり、疲れていたこともあり
ふらふらと阿佐ヶ谷駅からアーケード下を歩いて数分。
お店の引き戸が少しすいている状態だったため
やっぱりふらふらと舞い込んでしまったわけでした（笑）。

お店は上辺が長いカタカナのコの字カウンターで、奥に4人テーブル席が2つあるような配置でした。
代々木公園よりもかなりゆったりした造りで落ち着きます。

手前側は立ち飲みで入れるのでしょうか？
それならばその席での一杯も楽しみたいですな(￣▽￣)

早速注文！本日のお料理とお酒をご紹介！！

正直、このハッピーアワーセットもかなり強く惹かれました。。。
だって正直、こんな時間帯に入れることって希少ですもん。

ですが選べるお酒に生ビールがないことが決め手となり。。。
ここはあえて単品攻めにします。

そういうわけで、生ビーール🍺

お通しにいただいたのは玉こんにゃくでした。
ミートソース的な洋風味付けの肉味噌でした。
ソースが温かく、こんにゃくは歯ごたえが柔らかでサクッとしており
なかなか心ほっこりする一品でした。

さて、お待ちかねの日本酒♪
70ml、140mlのサイズを選ぶことができましたので、全て70mlでいただきました。

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#三井の寿と #枝豆 #ペペロンチーノ . お料理の油とピリ辛な味付けに負けず、豆とお酒の旨味がお互い主張し合う . #gift食堂 #阿佐ヶ谷グルメ #日本酒ペアリング #sake #japanesesake #nihonshu #飲酒タグラム #日本酒バル #日本酒女子 #一人飲み #日本酒 #日本酒に合う #ワイングラスで日本酒 #女子ふらり日本酒バル

山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2019年 8月月25日午後5時32分PDT

可愛い、可愛すぎる！！
福岡県「三井の寿」コチネレ。

酵母由来系フルーツ香（酢酸イソアミル・カプロン酸エチル）がしっかりと感じ、
乳酸香・熟成香・セメダインもあり、南国フルーツのニュアンスでした。
アタックは穏やかな酸としっかりした旨味と甘味でした。
加水的な爽やかさがボリューミーな味わいとしっとりした余韻にしてくれました。
例えるとアタックはさくらんぼで、アフターは昆布出汁的な旨味でした。

お料理の全景。

ハーフサイズがあったので迷わず注文。嬉しいです！！
ニンニクだけでなくしっかり唐辛子やアンチョビ的な旨味も効いてました。

さて、このお店で一番頼んでみたかった「洋風おでん3種盛り」を頼んでみました！
左から行きます。

まず、豚ロースしゃぶしゃぶ・野沢菜のネギ生姜ソース。
おでんっぽくないですが味付けがシンプルでいいですね♪

真ん中は、大根ポルチーニクリームソース。
ソースは滑らかさといい適度な旨味といい、日本酒によく合うように作られてて
個人的に一番食べる価値ありな一品でした♪
ただ、おでんの大根と合うかは若干微妙でした。大根の水っぽさが目立つんです。
このソースだったらフェットチーネの方が私は合うような気がしました。
次回の宿題にします。

右が、玉子・中華風山椒ソース。
期待通りの玉子にソースの味わいでした。

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#月中天と洋風 #おでん大根ポルチーニ茸クリームソース . ソースの甘味とクリーミーな滑らかさがお酒のチョコレート的苦甘味と同調する . #gift食堂 #阿佐ヶ谷グルメ #日本酒ペアリング #sake #japanesesake #nihonshu #飲酒タグラム #日本酒バー #日本酒 #日本酒バル #日本酒女子 #ひとりのみ #日本酒に合う #日本酒好き #ワイングラスで日本酒 #女子ふらり日本酒バル

山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2019年 8月月26日午前5時45分PDT

香川県「月中天」無濾過純米生原酒。
あまり聞かない銘柄ですが、「金陵」の特別銘柄とのことでした。

香りは酵母由来系フルーツ香（カプロン酸エチル・酢酸イソアミル）・乳酸・熟成香が入っていました。
少しコメ的由来な香りで、熟成と相まってかつぶし的なニュアンスもありました。
アタックは濃い甘味と旨味が主体で、苦味も入ってチョコレートなニュアンスでした。
苦味の余韻は旨味を伴って長く感じられました。

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#讃美と鶏ササミ麻辣タレ和え . お料理の夏野菜とさっぱりなタレの味わいが、南国フルーツ的ジューシーなお酒がコクを加える . #gift食堂 #阿佐ヶ谷グルメ #日本酒ペアリング #sake #japanesesake #nihonshu #飲酒タグラム #日本酒バー #日本酒バル #日本酒女子 #おひとりさま #日本酒大好き #日本酒に合う #日本酒 #ワイングラスで日本酒 #女子ふらり日本酒バル

山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2019年 8月月27日午前2時36分PDT