初訪問！練馬「酒晴」さんでさっぱり系日本酒を堪能

（和酒バル120）

本当は、チェックしていたのは新宿のお店の方だったのですが、
この度、ご縁があり訪問することと相成りました。

 

練馬駅から徒歩2分程度、オシャレな日本酒バル「酒晴」（サカバル）さんです。
（お店の情報は記事の最後に記載します）

開拓難民になりかけるも、練馬に到着、無事入店！！

この日は、別の練馬区のお店を開拓する予定で、そのお店の最寄り駅に到着したところ。。。

 

完全に私のミスでしたが、そのお店が定休日だと知ったのは、その時（爆）。。。
（普通、予定を組む時点で調べますよね。本当に不覚でした（苦笑））

 

さて、どーしたもんかと思いつつも、また時間をかけて都内（？）まで戻るのも悔しい。
移動に時間をかけるなら、どうせなら普段行くことがないところに行ってしまえと
そこで選んだのは、練馬駅。

バスと電車を乗り継いで、なんとか到着。

 

もう、入店がオッケーか、電話で確かめる気力もなかったので、
ここまで来たら意地でも入ってやる（笑）と思い、お店に向かいました。

 

そうして入店、カウンターが空いており、無事にカウンター席の端っこをゲットすることが出来たのでした♪

目の前は、心踊る（笑）冷蔵庫♪。

カウンター奥の壁には、本日のオススメメニューも掲げられています。
選びがいがありますねぇ♪。楽しいです！！

早速注文！！本日の日本酒とお料理をご紹介！！

移動が多く、喉が渇いてしまい・・・。
やっぱり最初はこれでしょう（笑）。

お通しは春雨のサラダでした。
これもさっぱりしていて、暑い時には嬉しい！！。

のんびり楽しみながら、でも日本酒はやっぱり早速頼む♪
楽しい悩みです（笑）。

まずは岐阜県「三千盛」（みちざかり）純米大吟醸酒。

なんとなくしか読めない人も多かろうと読み仮名つけてみた（笑）。

 

ザ・カプロン酸エチル系の臭さ（？）と、火入れらしい水飴系の香りが主体。
アタックは軽く、甘味も少なく、中盤から苦味と旨味が伸び、余韻も長かったです。
日本酒度＋１１らしい、熱いアルコール揮発感が感じられました。

お料理も来ました！。山芋ののり巾着。
デフォだと５個だと言う事で、お一人様用に３個にしていただいちゃいました♪。
感激＼(^o^)／

 

アイディアはなかなか心惹かれましたが、案外あっさりしており
お腹に溜まるものではなかったので・・・デフォ５個でも全然いけたなと、ちょっと後悔（笑）。

続きまして。大分県「鷹来屋」（たかきや）純米吟醸。
フルーティ香と生香、乳酸香、どの香りも濃いが、
口に入れるとさっぱり・さらりとしたテクスチャ。アルコール度数15度なのも納得です。
アフターに響かないスッキリ切れるお酒でした。

さらに、頼んだお肉に合わせて最後一杯だけ。
岡山県の「白菊」特別純米酒。

香りは穏やかで、乳酸香が主体っぽかったです。
アタックも穏やか。中盤から旨味が伸び、余韻としては濃すぎず丁度良かったかな。

 

・・・別に、肉にベストマッチだと言うわけではなかったけど（笑）、
美味しいものには美味しいものを合わせればいいんです、ハイ（笑）。

そういうわけで最後の一杯に合わせたお料理はこちら。
大山鶏もも肉の朴葉味噌焼き。

読み方は「ダイセンドリ」で、鳥取の地鶏みたいですね。

 

結構さっぱりした肉質で、朴葉みそが加わって丁度良いコクになってました。
日本酒がさっぱりしていたので、味噌のこってり感を洗い流してくれる感じでした。

本日はこれにて締め！ご馳走様でした！！

こぢんまりとしつつも、ツボを抑えたアットホームなバルでした！正直、もっと流行って欲しいお店です！！ #酒晴 #練馬駅 #日本酒バル

山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2017 8月 2 4:46午前 PDT

お店までの道のりが長かった（笑）からか、入れた時は本当に嬉しくて
InstagramやTwitterで嬉しい楽しいを連発していてたらしい（笑）。
（このインスタは、後日アップしたものだけどね（笑））

お店も、お客さんがそれほど多くなかったので、
話しかけて下さる頻度も心地よいものでした。

 

練馬、普段の行動範囲ではないので、気軽に寄ると言うのにはハードル高いですが
一度来ると、足を運ぶハードルが一気に下がりますし、遠くもないので
また是非訪れたいと思います！！。

ご馳走様でした♪

お店情報

住所：東京都練馬区豊玉北5-17-1
電話番号：03-6914-6613
営業時間：17:00～翌3:00
定休日：年中無休
URL：食べログ

私的：日本酒バルチェックリスト

＜どちらか一つ満たす＞
☆店内内装がバル＆バー風：○
☆器ワイングラス　　　　：○
＜全て満たす＞
★当日予約か予約なしOK ：○
★カウンター利用可　　　：○
★こぼし提供無し　　　　：○

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