今月のお料理教室!オマール海老の成れの果て
2019/02/24
先月はお教室自体がお休みでしたので、2ヶ月ぶりのお料理教室です。
今回は・・・
じゃーん、
オマール海老さん!!!
いやーん、怖い~。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
彼ら、わしわしと、動いています。。。
それが・・・
こんなになっちゃいました(笑)。
ハイ。オマール海老のビスクでございます。。。
こちらは今回わたくし担当。。。
エビを鍋の中で、ガシガシつぶしながらたたきました。。。
もはや鍋の中はスプラッタ状態(笑)。
でも、ものすごく濃厚で、とってもとっても美味しかったです。
命を頂くってこういうことなんですよね。
本日はイタリアンでしたので、パスタとメインもいただき・・・
この日のデザート。
お腹いっぱいなので、上のアイスだけいただいて、残りはお持ち帰りしました。
プリン(真ん中)がかなり固くて丈夫。常温で持ち帰ったのですが
しっかり形が残っていて、味も食感も変わらず美味しかったです
毎年10月には出られないお料理教室でしたが、今年は5週、週末があるので参加出来そうです!
今から楽しみです♪

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
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たまに本音のキツイことも書きますが(苦笑)、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
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