オーガニックワインバル「SUSTAINABLE TABLE」さん再訪

前回の訪問は、イベントに参加したこちらでした。。。

和酒xフロマージュ

オーガニックワインと野菜の会♪に参加しました！

https://wasyufromage.com/archives/4571

お世話になっている中野のSustainable Tableさんで開催されたオーガニックワインの飲み比べ会に参加しました！！以前お伺いした時の記事はこちらです。飲み比べワインの整列！圧巻！！赤白合わせて１０種類！壮観です！！しかも全部オーガニックと言う超贅沢！！このように、それぞれ印象を書いていって、気に入ったものに投票する形式なのですがかなり真剣にテイスティングしたにもかかわらず、点数表置いて帰ってしまった。。。（こちらの回では２度目（涙））カウンターに並べていたワインボトルも、結局は皆の座っているテーブルに...

本日もカウンターへ。
奥のメニューは変わりなしです☆

以前のグラスワインで常備されていたシャルドネは非常に人気があったみたいですが
お店に入らなくなってしまい、シャブリになったとのことでした。
シャブリ、大好きです♪早速いただきました。

シャブリの石灰感は優しく、果実の甘さもほんのりと感じられる
でもスッキリ感は非常に飲みやすいグラスでした。

時間が経って少しぬるめの感じも味わいたかったですが、結構一気に飲んでしまった（笑）。

１杯目を飲んでいる時に、オーガニックシードルのハーフがお値打ちであったようなので
白から泡に方向転換（笑）。

こちら、ちょっと珍しいシードルでした。
ワイン的ではなく、どちらかというとビール的。
瓶を見た瞬間、あれ、ビールかな？、と思ったのですが、その印象は当たりだったかも（笑）。

いつもはバーニャカウダを頼むのですが、この日はいつも気になっていた
メイソンジャーサラダをチョイスしました。
一人だとがっつり量が多くて食べ応えありました♪

久々すぎて、他にお客さんも少なかったことから、もちょっと飲んでお話して帰りたかったですが
翌日のことを考えてこの辺で〆。

今度こそまた早めにお伺いします！！

山本清子

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。

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