お取り寄せお料理でペアリング：新宿「牛かつ黒べこ」さんで牛かつと日本酒堪能

素敵なお店テイクアウト＆自宅でペアリング編です。

この日は新宿「牛かつ黒べこ」さんから牛かつをデリバリーさせていただきました。
公式ホームページはこちらです。

2021年7月記録：早速注文！お持ち帰りメニューをご紹介！！

この日はUberEatsを利用いたしました。
トータル配送料込み2016円でした。

 

何気に牛カツのお取り寄せは初体験でした。
それまではお店のイートインのみでした。

さて、ちょっと冷めた状態でも美味しいでしょうか、ワクワクです
(￣▽￣)

 

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さて、この日の日本酒は、富山県「AKEBONO」（曙）
SUMMER SPECIAL 純米大吟醸 生酒
をいただきました。

 

ジャケ飲みしていると常連な銘柄が出来てきます。
蔵の方針にぴったり合うんでしょうね、私の選び方（笑）。
曙も、そんな銘柄の一つです。

 

スペックは
21年7月製造、酒米：富山県なんと産五百万石100%、精米歩合50%、協会1401酵母（金沢酵母）使用、アルコール分17度
でした。

単品熟成牛赤身カツ、全景です。
大きさは中、100gをチョイスしました。

大きめの注文じゃなかったので油断してましたが、めっちゃ厚切りでびっくりでした😅！
胡椒がかなり効いていて、ついていたステーキソースをかけなくても十分美味しかったです。

いやー、肉が柔らかくて最高♪、これは食べる価値ありました♪

 

おしんことわさび漬けがついてました。
わさび漬けがめっちゃ辛くて大変でした😂（笑）

 

わさび漬け（わさび）と牛かつがすごく合いました♪
牛（衣）の油をうまくわさびが中和してくれてる感じ。
油のコクのみをしっかり味わうことが出来ました。

副菜で頼んだ、紅茶鴨スモーク。
鴨大きい！（笑）

サラダ菜・リーフレタス・水菜という、サラダ野菜がたっぷりでサラダとしても重宝した一品でした。

 

あと、千切りキャベツがついていた。ラッキーでした♪

 

と言うことで、この日はここで締めました。
いい経験できてよかったです！
牛かつが食べたくなったらまたリピしたいと思います。

お店情報

住所：東京都新宿区大久保2-1-14 三徳第二ビル１F
電話番号：不明
営業時間：10:00 - 22:00
定休日：不明
URL：-

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