初訪問：京都三条「Le bar a vin ちはや」さんでプリフィクスコースと日本酒＆ワイン！

2019/12/19 2020/04/08

（和酒バル294）
京都の三条駅近く、一人飲み好きに最適なお店を発見してしまいました！

木屋町通り沿いにお店を構える「Le bar a vin ちはや」さんに伺いました。
お店の情報は記事の最後に記載します。

通りがかりに突撃訪問！無事に席をゲット！

この日、通りがかりに伺いました（笑）。

と言ってももちろん、こちらにお店があることを分かっての通行ですよ（笑）。

木屋町沿いの別のお店に2軒ふられ、ここがダメなら電車で移動かなぁ、そんなことをぼんやり考えながら扉をオープンしました。

するとなんと先客ゼロ！。
テーブル席は予約が入っていそうですが、カウンターは選び放題でした。

一番暖かいだろうとお店の方がおすすめしてくださった
奥から二番目の席をゲットすることが出来ました（笑）。

早速注文！本日のお料理とお酒をご紹介！！

さて。こちらのお店のメニューを拝見。
（写真撮り忘れました）

単品メニューももちろんありますが
目を引いたのは当日予約なしで注文OKの「プリフィクスコース」3500円〜でした。

ラインナップは、アミューズ・冷菜小皿・温菜小皿・メインディッシュ。

プラス一人でもOKの飲み放題をつけると5500円！。

飲み放題以外でもこちらのお店、ワインや日本酒の銘柄を複数揃えている感じではなく
その日のオススメを出していただくようなスタイルなので
元々日本酒やワインそれぞれ複数を飲めるわけではない。

だったら複数種類のお酒を思う存分飲めた方がいいんではないか、どうせ元取れるし（笑）と言うことで、このコースと、フリードリンク（飲み放題）も合わせてチョイスしました。
(￣▽￣)

まず最初のお酒はおなじみスパークリングワイン、です。
どうやらこの日の口開けだったようです（ラッキー）。

香りは柑橘系強め、石灰水飴系の甘いニュアンスあり。
アタックはしっかりの炭酸に負けない酸の力強さがメインでした。

アミューズは、鳥のリエットと赤かぶの漬物をいただきました。
びっくり、ご飯に乗ってやってきました（笑）。
乾燥バジルを散らしているがすごくバランスよくて美味しいです。
アイディア料理でしたね！

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山本清子(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2019年12月月17日午後7時50分PST

冷菜はトマトとハムのサラダでした。
葉はロレインレタス？が中心になってましたが紫キャベツも入り、
野趣み溢れた香りのあるワイルドなサラダだったと思います。

温菜は、じゃがいもとオクラの天ぷらでした。
じゃがいもはマッシュしてから天ぷらにしてあり、
オリーブオイルと乾燥バジルの風味が添えられている洋風天ぷらでした。

次に頼んだお酒はホワイトミモザ（グレープフルーツとスパークリング）でした。

店員さんに「泡好きなんですね」と言われてしまった（笑）。
スパークリング単体よりもグレープフルーツのほろ苦あまさが加わってボリューミーになっている印象でした。

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山本清子(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2019年12月月18日午前1時40分PST