日本酒バル訪問記2019/9/30週③（粋。）

この週も楽しく飲ませていただきました！
２軒目使いさせていただいたお店を一気にご紹介しちゃいます。

リピ再訪：大井町「粋。」さん

前回の訪問はこちらです。

和酒xフロマージュ

日本酒バル訪問記2019/8/12週②（粋。）

https://wasyufromage.com/archives/21898

この週も楽しく飲ませていただきました！リピ再訪：大井町「粋。」さん前回の訪問はこちらです。2ヶ月ぶりではあるのですが、前回があまりにも散々な訪問でしたので記憶をアップデートするために早め（注：私期間）に参りました。早速行きます！右からです。 福島県「あぶくま」特別純米少しばかり濃い乳酸香でした。アタックは強い酸が立っていてヨーグルト的でした。苦味が伸びて後口は酸の収斂感と相乗してスッキリした印象になってました。岡山県「御前酒」純米穏やかな酵母由来系フルーツ香（酢酸イソアミル）と乳酸香がほん...

約1ヶ月半ぶりになりました。
私にしては超々早いペースでの再訪です。

席に着くと当然のように3種飲み比べセットを用意頂きます。。。（笑）
もちろん反論する気は毛頭なかったので大歓迎でした（笑）。

左からまいります。

⭐️福岡県「庭のうぐいす」特別純米ひやおろし。

スペックは
19年9月製造、精米歩合60%、アルコール分15度

⭐️秋田県「ゆきの美人」純米吟醸ひやおろし

スペックは
19年9月製造、酒米：兵庫県産愛山20%&秋田酒こまち80%、精米歩合55%、日本酒度+6、アルコール分16度

⭐️長野県「和わわ」純米吟醸 深山桜

スペックは
19年3月瓶詰め＆19年9月出荷、酒米：長野県産美山錦100%、精米歩合55%、アルコール分15度

でした。

お通しはきゅうりと大根とこしょうの和え物でした。
水気を丁寧に切っており丁寧な味付でした♪

ただ、この丁寧なお料理にお酒を合わせる舌ではすでになかったので
少し大ぶりな味がよかろうと思ったらしくお料理注文してしまったようです（笑）。

 

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山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 2019年10月月4日午前3時14分PDT

なんて黄色い写真だろう（笑）。
チョイスしたのはタク玉オムレツです。
このお店での大好きなメニューの一つです。

一応、全景をおすすめ醤油と一緒に（笑）。

私この日、ランチにオムレツ食べてたんだよね（爆）。
なんで頼んでしまったんだろう。
酔っ払いの考えることは分かりません。。。

大井町「日本酒Bar粋。」さんへのお店情報＆訪問まとめへのリンクはこちらです

和酒xフロマージュ

大井町「粋。」さん　訪問まとめ

https://wasyufromage.com/archives/8561

大井町「粋。」さんヘは頻繁ではないものの、細く長く通わせていただいてます。最新から順に過去に遡ってお届けします！。最新を含む2019年2019年12月掲載。今年の忘年会に伺えなかったのでお詫びなご挨拶訪問でした。2019年10月掲載。再びの２軒目使いです。2019年8月掲載。久々がっつりお酒もお料理も楽しみました！2019年6月掲載。と言うかこの回はレポートになってません、すみません。。。2019年1月掲載。珍しく連荘で訪問、振る舞いもいっぱいいただきました(￣▽￣)2018年2019年1月掲載。2018年最後の訪問日に忘年会のチケット入...

山本清子

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
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