今月もお料理教室に参加!バレンタインメニュー!!

      2019/02/24

2ヶ月ぶりのお料理教室です♪

いつもは10人くらいいるのですが、今回は7名・・・。
一人当たりの担当が多くて、ちょっと大変でした。。。

この日のメニュー

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ちょっとボケちゃってますが、右上のトリュフみたいなやつは
なんとフォアグラのショコラコーティング☆(@_@)
でもこれがかなりぴったり☆ものすごくマッチしているのです。
これは新しい味です~!!
来年のバレンタインデーの本命チョコにしちゃうかも( ̄▽+ ̄*)
あてはないですけどね(苦笑)。
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今回担当になった、海老の茶巾蒸し&コンソメスープ。
(注:正式な名前はもっとオシャレです(笑))
こちらは吉兆で茶巾蒸しを習われて来た先生のオリジナル。
結構大変でしたけど、かなり勉強になりました☆。
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今回のメイン料理の、鶏のスパイストマト煮。
なんとこの手前のパスタもお手製です♪
こちらはカレー風味で今回の一番のヒットでした!

こちらのソースをもとに、カレーを作りたいなと思ってます(笑)。

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