家つまみセレクション

2014/04/12 2018/01/05

最近、お弁当は50%くらいしか持って行ってないのですが
お惣菜の作り置きはするようになってます。

もはや外飲みが出来ない時間の帰宅が大半だけど、コンビニご飯がイヤなので
こんなかんじで家晩酌するためです。

１週間くらい同じメニューが続いたりして・・・、でも、コンビニよりはまだ食べようって気になるのです。

買い物が出来る日を週一くらいで作って、野菜が生で食べられそうな日には大皿で作ります。

サラダと、あったら便利：お豆腐（冷や奴）と大根おろし（笑）。

春の旬、アサリと菜花とタケノコの酒蒸し。＆、買って来ただけのホタルイカ。
酒蒸しは味付け全くしないけど充分味が出ていてツマミになるのは感動

これは買って来た総菜の餃子を処理するメニュー（笑）。
奥の、春雨サラダが作りたくて作ったもの。
手前右、アスパラは皮をピーラーで剥いてオーブントースターで焼いただけ。
それでもいい仕事してくれてます♪

旬の素材は味付けなくても全然大丈夫なのよね～。
感動しきりですわ（￣▽￣）。

チーズプロフェッショナルと唎酒師のブログです。
スタイリッシュで楽しく美味しい飲食空間が大好きです。
たまに本音のキツイことも書きますが（苦笑）、大好きなことを沢山の人とシェアしていければ幸せです。
趣味の山と旅行とランニングもたまに書きます。

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