お料理教室、無事に今年の10月もポルチーニ茸満喫♪

      2019/02/24

前回のお料理教室記事はこちらです。

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10月のお料理教室は、1年の中で一番楽しみかもしれません。
今年も無事に、フレッシュポルチーニを味わうことが出来ました!!

去年の記事はこちらになります。

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じゃーん!!

今年は全地球的な異常気象のため、出来はあまりよろしくないと伺ってました。
ですがこうやって無事に海を渡って来てくれたことに感謝です♪。

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今回のポルチーニのお料理は、このようにパスタになりました。
打ち立て生パスタ、タリアテッレは抜群のコンビネーションでした!

わたくしは、今回は、ネーミングが気に入り(爆)、メインのワイルドローストビーフを。。。(笑)
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見た目もワイルドですが(笑)、こちらのスパイスの香りがまたワイルドでした。
大きなオーブンを使えるお教室ならではの料理ですよね。
羨ましい・・・。本当に欲しいです、オーブン。
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こんなかんじで盛りつけました。今回はソースと添え物を作っただけ。。。(笑)。
でもこの右下の、かぶとビーツの添え物で使ったソースが、応用するとケンタッキーのコールスローみたいなのが出来るとのことです

早速家でも試してみたいと思います。材料買って来ちゃいましたしね(笑)。

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