初訪問：六本木隠れ家「MOZU」さんで肉とワイン

2018/02/02 2020/01/25

（肉店45）

六本木のお手軽ワインどころを探していて見つけました！
ミッドタウンと国立美術館の間くらいに位置する、ビストロ「MOZU」さんに伺いました！
（お店情報は記事の最後に記載します。）

まだ雪深い平日21時過ぎに訪問！事前電話で無事入店！

六本木の開拓は、デフォは21時過ぎ時間帯入店に、
電話するところから始まります。

この日も直前の電話で無事席をゲットすることができました(￣▽￣)。

カウンターでもよかったのですが、ちょうど
入り口近くのテーブル席が空いており、
ここだったら店内を見まわせそうだと思って
久しぶりにテーブル席をゲットさせていただきました。

早速注文！本日のお料理とワインをご紹介！！

グラスワインは赤白それぞれ4種づつ、泡は1種と、そこそこ多め。
ボトルの価格帯も3000円以下から高くても5000円台
（泡はシャンパーニュがあるので5000から10000円くらい）と、
かなりリーズナブルなところ。

六本木でも遠慮なく沢山ワインが飲めるお店かも(￣▽￣)♪

最初に頼んだのは、アミューズ3種盛り。
基本2人前からですが、お一人様サイズもオッケイとの嬉しい知らせ♪

自分で選べるようですが、すべておまかせでもいいとのことで
めんどくさがりの私はすべておまかせで盛っていただきました。

5種のキノコマリネ、エビのディアポロ、
アンチョビとブロッコリーのケークサレ、でした(￣▽￣)。

#スパークリングワインとアンチョビとブロッコリーのケークサレ桃の果実感感じる爽やかスパークリングがブロッコリーと合わさり口の中を一瞬夏に変える #MOZU #六本木駅 #一人飲み #飲酒タグラム #ワインバー #ワインバル #winebar #wine #ワインとマリアージュ

山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 1月 25, 2018 at 2:07午前 PST

スパークリング：アンジェールブリュット。
さくらんぼを思わせる爽やかな香り。
アタックは桃のような果実感と若干の石灰質で、甘酸っぱい余韻が長いものでした。

スパークリングのペアリングで選んだのは、ケークサレ。

・・・本当はブロッコリー風味はあまりなかったんだけどね（笑）。
アンチョビがしっかり効いている味が果たして「海的要素」
（海＝夏の季語（笑））の味かも微妙でしたし、
無理矢理のなコメントだったとは思いますけどね（苦笑）。

無理矢理夏を感じるようなコメントを書いてしまったけど
なんだか夏ってイメージだったのよ。
ワイン飲んだ瞬間はね(￣▽￣)。

さて、2杯目は白ワイン。：センダスデルレイ。
ラムネ、石灰岩の立ち香。
アタックは強い酸で、柑橘系のような苦味が海のニュアンスでした。

それにしても、時間がかかると言われていたメインディッシュのラムチョップが
想像以上に早く来てしまい、全くこの白ワインが肉に合わない（苦笑）。

でもって急いでチーズ盛り合わせと赤ワインを頼む私。。。

マルキドゥペランシェル #カリニャンと #ラムチョップ豊かな果実感と明るい日光感が生の肉質のラムを爽やかに包む #MOZU #六本木駅 #一人飲み #飲酒タグラム #ワインバー #ワインバル #winebar #wine #ワインとマリアージュ #赤ワイン

山本清子さん(@seiko_icount)がシェアした投稿 - 1月 25, 2018 at 7:17午後 PST